Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo página 116

Asar
Alimentos Función
a asar
Cerdo
Solomillo Asar al grill con recircula-
ción de aire
Chuletas de Cocción combinada Aire ca-
Sajonia liente plus
Cocción combinada Aire ca-
liente plus
Asado Cocción combinada Aire ca-
crujiente liente plus
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
Asar al grill con recircula-
ción de aire
Asado Cocción combinada Calen-
de cerdo tamiento de bóveda/solera
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
Carne de caza
Lomo de Grill de superficie grande
ciervo,
Grill de superficie grande
en su
Cocción combinada Calen-
punto*
tamiento de bóveda/solera
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
Lomo de Grill de superficie grande
ciervo, muy
Grill de superficie grande
hecho*
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
Pierna de Grill de superficie grande
venado
Cocción combinada Calen-
tamiento de bóveda/solera
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Pas Temperatu- Humedad
o ra en °C
200
1 200
2 130
1 225
2 100
3 165-185
1 180
2 130
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 30
4 75
1 Nivel 3
2 Nivel 3
3 30
4 100
1 Nivel 3
2 100
Duración
en % en
minutos
- -
0 30
100 -
54 40
84 30
- 20-25
50 30
30 -
- 10
- 7
0 30
52 40
- 10
- 13
0 30
47 107
- 20
57 160
Temperatura-
interior
en °C
75
-
75
-
-
-
-
75
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-