Fase De Calentamiento; Reducción De Vapor; Mantenimiento De Calor - Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo

Fase de calentamiento

Reducción de vapor

Mantenimiento de calor

Descripción de funcionamiento
Durante el calentamiento del aparato a la temperatura ajusta-
da, en el display se indica el aumento de temperatura en el
interior y "Fase de calentamiento" (excepción: Programas au-
tomáticos, Cocción Menú, Calentar y Mantenimiento).
Cocción a vapor
Cuando se cuece a vapor, la duración de la fase de calenta-
miento depende de la cantidad y de la temperatura de los
alimentos. En general, la fase de calentamiento dura aprox. 7
minutos. Si se preparan alimentos congelados o refrigerados,
la fase de calentamiento se prolongará.
en caso de Cocción a vapor
Si se cocina con una temperatura por encima de 75 °C, una
vez finalizado el proceso de cocción se conecta automática-
mente la reducción de vapor. El efecto de esta función es
que al abrir la puerta no sale tanto vapor. El display aparece
"reducción de vapor" además de "proceso terminado".
Es posible desconectar la función (véase el capítulo "Ajus-
tes").
en caso de Cocción a vapor
Para utilizar esta función, deberá modificar el ajuste de fábri-
ca (véase el capítulo "Ajustes").
Si el aparato no se desconecta después de finalizado el pro-
ceso de cocción, después de un rato cambiará automática-
mente a la función para mantener calientes los alimentos.
Con una temperatura de 70 °C, los alimentos se mantendrán
calientes como máximo 15 minutos.
Tenga en cuenta que la cocción de los alimentos delica-
dos, especialmente el pescado, puede continuar al mante-
ner calientes estos alimentos.
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