Apéndice B: Uso Del Fundidor De Manteca Sólida - Frymaster FootPrint PRO Serie Manual De Instalación Y Operación

FREIDORAS DE GAS SERIE OCF30
APÉNDICE B: Uso del fundidor de manteca sólida
•
Cerciórese de que el fundidor de
manteca esté encendido.
•
Llene el fundidor con manteca.
•
Espere 2 a 3 horas que la manteca
sólida se derrita. NO intente usar el
sistema de relleno automático con
aceite derretido en dicho sistema. La
pantalla de bajo nivel de aceite en el
depósito se encenderá si la freidora
requiere aceite antes de que la
manteca en el fundidor se torne
líquida.
•
Una vez que la manteca esté
totalmente fundida, presione y
mantenga así el botón anaranjado de
restablecimiento para restablecer la
pantalla y también el sistema de relleno automático.
•
NO AGREGUE aceite caliente al fundidor de manteca. La temperatura del depósito de
aceite no debe sobrepasar los 60°C. Agregue pequeñas cantidades de manteca sólida
al depósito para garantizar que tenga aceite suficiente para operar el sistema de llenado
automático.
•
Para obtener mejores resultados, NO APAGUE el fundidor de manteca sólida de un día
para otro.
•
El interruptor de encendido/apagado del fundidor también sirve como interruptor de
restablecimiento si es que el sistema ha llegado a su límite máximo de temperatura.
Restablecer sistema de dep—sito de aceite
™
Melter
Interruptor de
ENCENDIDO/
APAGADO
Levante
cuidadosamen
te para
agregar
manteca.