Verificar La Presión Del Múltiple Del Quemador; Inspección Anual O Periódica Del Sistema; Freidora - Frymaster FootPrint PRO Serie Manual De Instalación Y Operación

3. Pase un trozo de alambre corriente (13,2 mm de diámetro) a través del tubo para retirar las obstrucciones.
4. Retire el alambre y sople a través del tubo para comprobar que esté despejado.
5. Vuelva a instalar el tubo y dóblelo de manera que la abertura apunte hacia abajo.
5.6.2 Verificar la presión del múltiple del quemador
Esta tarea debe realizarla el personal de servicio capacitado solamente. Para recibir este
servicio, póngase en contacto con su centro de servicio autorizado.
5.7 Inspección anual o periódica del sistema
El personal de servicio capacitado debe inspeccionar este aparato y ajustarlo periódicamente como
parte de un programa regular de mantenimiento de la cocina.
Frymaster recomienda que un Técnico de servicio autorizado inspeccione este aparato por lo menos
una vez al año tal y como se detalla a continuación:

5.7.1 Freidora

•
Inspeccione el gabinete por dentro y por fuera, por delante y por atrás en busca de aceite.
•
Asegúrese que la abertura del tubo de tiro no esté obstruida por desechos o acumulaciones de aceite
solidificado.
•
Cerciórese que los quemadores y componentes asociados (es decir, válvulas de gas, ensamblajes de piloto,
encendedores, etc.) estén en buen estado y funcionando correctamente. Inspeccione todas las conexiones
de gas por si hay fugas y asegúrese de que todas las conexiones estén debidamente apretadas.
•
Revise que la presión del múltiple del quemador esté de acuerdo con lo especificado en la placa de
capacidad nominal del aparato.
•
Revise que la temperatura y las sondas de límite alto estén correctamente conectadas, apretadas y
funcionando, además de que las protecciones de sonda estén presentes y debidamente instaladas.
•
Compruebe que los componentes de la caja de componentes (es decir, controlador, transformadores, relés,
placas de interfaz, etc.) estén en buen estado y libres de aceite u otros desechos. Inspeccione el cableado
de la caja de componentes y cerciórese que las conexiones estén firmes y que los cables estén en buen
estado.
•
Asegúrese de que todas las características de seguridad (es decir, interruptores de seguridad de drenaje,
interruptores de restablecimiento, etc.) estén presentes y funcionando correctamente.
•
Revise que la olla de la freidora o de cocción esté en buen estado y que no tenga fugas, y que el
aislamiento de la olla funcione bien.
•
Asegúrese de que los haces de cables y las conexiones estén firmes y en buen estado.
PELIGRO
5-7