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Receptas para el PROGRAMA para "PAN INTEGRAL"
Este ciclo se utiliza para recetas con cantidades importantes de harina integral. Por lo general, los panes integrales son más cortos y
pesados que los panes básicos, francés o dulces.
Presione el botón MENU (MENÚ) hasta que aparezca la opción (pan integral) en la pantalla. Elija el COLOR CLARO DE LA CORTEZA
y el TAMAÑO DE LA BARRA. Presione el botón START (INICIAR).
PAN INTEGRAL
Agua, 80ºF/27ºC
Huevos grandes a temperatura ambiente
Margarina o manteca blanda
Miel
Azúcar
Sal
Harina integral
Levadura seca activa
PAN BLANCO DE TRIGO
Agua, 80ºF/27ºC
Margarina o manteca blanda
Azúcar
Sal
Harina para pan
Harina integral
Levadura seca activa
750 g
/
taza
1
2
2
1
/
cucharadas
1
2
2 cucharaditas
2
/
cucharadas
1
2
1 cucharadita
2
/
tazas
3
4
1 cucharadita
750 g
1 taza
1
/
cucharadas
1
2
2 cucharaditas
1 cucharadita
1
/
tazas
1
3
1
/
tazas
1
3
/
cucharadita
3
4
kg
/
taza
3
4
2
2 cucharadas
1
/
cucharadas
1
2
3 cucharadas
1
/
cucharaditas
1
2
3
/
tazas
1
3
1
/
cucharaditas
1
4
kg
1 taza + 2 cucharadas
2 cucharadas
1 cucharada
1
/
cucharaditas
1
2
1
/
tazas
3
4
1
/
tazas
3
4
1 cucharadita
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