Pimientos Shishito Asados; Wantanes De Vegetales Fritos - Cuisinart TOA-70 Serie Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

6 . Meter al horno, en la posición superior . Hornear en 375 °F (190 °C),
usando la función "AIRFRY", por aprox . 5 minutos por lado, hasta que
estén bien dorados .
7 . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basado en 5 porciones):
Calorías 174 (14 % de grasa) • Carbohidratos 11 g • Proteínas 15 g • Grasa 2 g • Grasa
saturada 1 g • Colesterol 133 mg • Sodio 661 mg • Calcio 26 mg • Fibra 1 g

Pimientos Shishito asados

¡No estamos seguros de que exista un aperitivo
más rápido o más sabroso!
Rinde 4 a 6 porciones
12 onzas (340 g) de pimientos Shishito
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de sal kosher
Spray vegetal
1 . revolver los pimientos con el aceite y la sal .
2 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal;
3 . Colocar los pimientos en la cesta preparada y meter al horno en la
posición superior . Hornear en 400 °F (200 °C), usando la función
"AIRFRY", por aprox . 8 a 10 minutos, revolviendo una vez a la
mitad del tiempo de cocción . Los pimientos deben estar blandos
y "ampollados" .
4 . Servir inmediatamente .
Información nutricional por porción (basado en 6 porciones):
Calorías 35 (59 % de grasa) • Carbohidratos 3 g • Proteínas 1 g • Grasa 3 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 185 mg • Calcio 8 mg • Fibra 2 g

Wantanes de vegetales fritos

Un entremés divertido y sabroso para probar en su próxima fiesta .
Rinde 24 wantanes
Relleno:
1½ cucharaditas de aceite vegetal
1 chalote, finamente picado
½ jalapeño, sin semillas, finamente picado
1 zanahoria mediana, finamente picada
½ rama pequeña de apio, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
1 champiñón blanco mediano, finamente picado
¼ pimiento dulce rojo pequeño, finamente picado
1 trozo de ½ in. (1.5 cm) de jengibre, finamente picado
2 cucharaditas de salsa de soya
2 cucharaditas de aceite de sésamo/ajonjolí
1 cucharada (15 ml) de vinagre de arroz
Wantanes:
1 huevo grande
1 cucharada de agua
24 hojas de wonton/wantán (ravioles chinos)
Spray vegetal
Aceite vegetal, para rociar o cepillar
1 . Preparar el relleno: Poner 1½ cucharaditas de aceite de oliva a calentar
a fuego medio, en una sartén para saltear grande . Agregar el chalote,
el jalapeño, la zanahoria, el apio y el jalapeño; saltear por aprox . 3
minutos, hasta que los vegetales empiecen a suavizarse . Agregar el
ajo, el champiñón y el pimiento rojo y siga cocinando por 4 o 5 minutos
adicionales, hasta que estén suaves y ligeramente dorados .
2 . Agregar el jengibre, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y el vinagre
de arroz; cocinar por 1 minuto adicional . Probar y ajustar la sazón a
gusto .
3 . Permita que la mezcla se enfríe antes de armar los wantanes .
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