Manzanas Al Horno Con Canela; Churros - Cuisinart TOA-70 Serie Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

3 . Agregar las frutas secas y revolver para mezclar . Dejar enfriar
completamente, en la bandeja . Luego, colocar en un recipiente
hermético y conservar por hasta 3 semanas .
Información nutricional por porción de ½ taza:
Calorías 290 (54 % de grasa) • Carbohidratos 29 g • Proteínas 6 g • Grasa 18 g
Grasa saturada 5 g • Colesterol 0 mg • Sodio 138 mg • Calcio 19 mg • Fibra 4 g

Manzanas al horno con canela

Ya sea como tentempié o postre libre de culpa, estas manzanas son
deliciosas en cualquier momento .
Rinde 4 porciones
Spray vegetal
2 manzanas medianas
½ cucharadita de canela en polvo
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con
spray vegetal; reservar .
2 . Pelar las manzanas . Cortar cada manzana en 16 pedazos delgados .
Revolver con la canela para cubrir .
2 . Disponerlas en la cesta preparada y meter al horno en la posición
superior . Hornear en 350 °F (175 °C), usando la función "AIRFRY", por 15
minutos, hasta que las manzanas estén ligeramente tiernas y fragantes .
Información nutricional por porción (basada en 4 porciones):
Calorías 48 (3 % de grasa) • Carbohidratos 13 g • Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa
saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 1 mg • Calcio 8 mg • Fibra 2 g
Freír con aire da a estos dulces fritos tradicionales un crujido ligero .
Rinde aprox . 12 churros (6 porciones)
Spray vegetal
2 taza (160 ml) de agua
/
3
5 cucharadas (70 g) de mantequilla sin sal fría
½ cucharadita de extracto de vainilla

Churros

¼ taza + 1 cucharada (65 g) de azúcar granulada
1 pizca de sal kosher
½ taza (60 g) de harina común
1 huevo grande, a temperatura ambiente
Azúcar glasé para espolvorear, opcional
1 cucharada de canela en polvo
Spray vegetal
1 . Colocar la cesta para freír en la bandeja para hornear y engrasar con spray
vegetal . reservar .
2 . Colocar el agua, 3 cucharadas (45 g) de la mantequilla, la vainilla, 1
cucharadas (12 .5 g) de azúcar granulada y la sal en una cacerola mediana .
Calentar a fuego medio-alto hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan
derretido y que el agua empiece a hervir . Retirar del fuego y agregar la
harina; revolver con una cuchara de madera hasta que la harina esté
completamente incorporada . La mezcla debería tener la consistencia de
una pasta . Dejar enfriar por 5 minutos .
3 . Cuando la mezcla esté fría, agregar el huevo y batir a velocidad baja con
una batidora de mano por 2 a 3 minutos, hasta que la mezcla quede unida
y homogénea . Cuando esté suave, colocar la masa en una manga
pastelera equipada con un embudo grande en forma de estrella (también
puede usar una bolsa hermética grande y cortar una esquina) .
4 . Formar churros de 4 a 5 in . (10 a 13 cm) de largo, directamente en la cesta
para freír con aire . Usar un cuchillo para cortar la masa al nivel del
embudo . Deberían caber aprox . 12 churros en la cesta para freír con aire,
en una sola capa, pero también puede hacer esto en 2 veces . Rociar los
churros con azúcar glasé; esto le dará un exterior dorado y crujiente .
5 . Meter al horno, en la posición superior . Hornear en 400 °F (200 °C),
usando la función "AIRFRY", por 8 minutos . Los churros están listos
cuando están dorados .
6 . Mientras los churros se están horneando, derretir las 2 cucharadas de
mantequilla restantes; reservar . Combinar ¼ de taza (50 g) de azúcar y la
canela en un plato poco hondo; reservar .
7 . Después de sacarlos del horno, cepillar los churros con mantequilla
derretida y cubrir con el azúcar con canela .
8 . Servir inmediatamente .
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