Tuna Crujiente Con Ajonjolí; Salchicha Y Pimientos - Cuisinart TOA-70 Serie Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

1 . Rociar la bandeja para hornear con spray vegetal y cepillar con una
capa de aceite de oliva . Estirar o extender la masa de pizza en una
superficie aceitada hasta que tenga el tamaño de la bandeja . Cepillar la
superficie de la masa con 1 cucharadita de aceite de oliva y meter al
horno, en la bandeja . Hornear en 450 °F (230 °C), usando la función
" BAKE" por 8 a 10 minutos, hasta que la parte superior esté bien
dorada .
2 . Mientras la masa se está horneando, colocar los tomates de pera, el
aceite de restante, el diente de ajo machacado y la sal y un tazón;
revolver para combinar .
3 . Retirar la masa de pizza del horno y cubrir con queso y tomates de
pera, dejando una orilla uniforme todo alrededor de la pizza .
4 . Devolver al horno y hornear por 5 a 7 minutos adicionales, hasta que el
queso esté dorado y burbujeante .
5 . Rociar con tiras de albahaca fresca y servir inmediatamente .
Información nutricional por porción:
Calorías 174 (30 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 6 g • Grasa 6 g • Grasa
saturada 2 g • Colesterol 9 mg • Sodio 412 mg • Calcio 66 mg • Fibra 1 g
Tuna crujiente con ajonjolí
Este atún queda muy bien sobre ensalada verde fresca mezclada con 29
Habichuelas salteadas al estilo asiático (página 29) .
Rinde 2 a 3 porciones
Spray vegetal
¼ taza (25 g) de pan rallado japonés "panko"
1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de oliva
1 libra (455 g) de atún de grado sushi de 1¼ in. (3 cm) de grueso
½ cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de semillas de sésamo/ajonjolí
Salsa de soya y aceite de sésamo/ajonjolí negro para rociar
1 . Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio y rociar con
spray vegetal .
2 . Revolver el pan rallado con 1 cucharada de aceite y esparcir
uniformemente en el fondo de la bandeja para hornear .
3 . Meter al horno, en la posición superior . Hornear en 350 °F (175 °C),
usando la función "AIRFRY", por aprox . 5 minutos . Retirar el horno y
mezclar; reservar .
4 . Tirar el papel de aluminio y colocar la placa parrilla/plancha en la
bandeja de hornear, el lado "plancha" apuntando hacia arriba . Meter al
horno, en la posición inferior . Elegir la función "GRILL", fijar la
temperatura en 450 °F (230 °C) y dejar que el horno se precaliente por
un mínimo de 10 minutos .
5 . Mientras el horno se está precalentando, sazonar uniformemente
ambos lados del atún con sal y cubrir ligeramente con semillas de
sésamo/ajonjolí .
6 . Después del precalentamiento, colocar con cuidado el atún en la
plancha . Hornear por aprox . 3 minutos por lado, hasta que esté poco
hecho .
7 . Retirar del horno y cortar a través de la veta/fibra en tiras de ¼ in . (5
mm) Rociar con salsa de soya o sésamo/ajonjolí si desea, y
espolvorear con una buena cantidad del pan rallado asado reservado .
Información nutricional por porción (basada en 3 porciones):
Calorías 180 (50 % de grasa) • Carbohidratos 4 g • Proteínas 18 g • Grasa 10 g • Grasa
saturada 2 g • Colesterol 29 mg • Sodio 43 mg • Calcio 6 mg • Fibra 0 g

Salchicha y pimientos

Una comida fácil en cualquier noche de la semana .
Rinde aprox . 4 porciones
1 libra (455 g) de salchichas italianas frescas
1 cebolla roja, en segmentos delgados (dejar la raíz intacta)
1 pimiento dulce rojo grande, partido a la mitad y cortado a lo
largo en tiras delgadas
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