EFBE-SCHOTT SC BBA 1000 BK CP Manual De Instrucciones página 116

Jde slyšet motor,
8 ale těsto není
hněteno.
Chléb přespříliš
9 vyrostl a tlačí na
víko zařízení
Velikost chleba
je příliš malá,
10
nebo chléb
neurostl
Těsto se roztéká
11
po formě
Chléb v průběhu
12 pečení praská
ve své polovině
Chléb je příliš
13
hustý a tvrdý
Chléb je uvnitř
14
dutý
SC BBA 1000 BK CP
Forma na pečení je špatně
připevněná, nebo těsto je
příliš husté a není možné ho
promíchat.
Příliš mnoho droždí v
chlebové směsi, nebo
vysoká teplota v místnosti
Příliš málo droždí v chlebové
směsi, nebo nízká teplota
v místnosti.
Příliš mnoho vody, nebo
jiného tekoucího přípravku
v chlebové směsi
7. Špatný typ mouky
8. Teplota droždí je příliš
vysoká
9. Příliš mnoho vody
7. Příliš mnoho mouky,
nebo málo vody
8. Příliš mnoho přidaných
surovin (semínka,
ořechy, sušené ovoce.),
nebo příliš málo
celozrnné mouky
9. Příliš mnoho přidaných
lepkavých přísad: máslo
banán...
8. Příliš mnoho vody, nebo
droždí, případně i příliš
málo soli
9. Teplota používané vody
byla příliš vysoká
116
Zkontrolujte, jestli forma na
pečení je správně připevněna a
těsto je připraveno v souladu
s receptem
Používejte množství droždí
uvedené na receptu a zároveň
zařízení používejte v prostředí o
vhodných teplotních
podmínkách.
Pro zlepšení hustoty těsta omezte
počet tekoucích přípravku
Používejte pouze chlebovou
mouku
Droždí musejí mít pokojovou
teplotu.
Použijte množství vody
doporučené v receptu
Omezte množství mouky a
zvětšete množství vody
Snižte počet přidávaných surovin
a přidejte droždí
Snižte množství vody, nebo droždí
a zkontrolujte množství soli
Používejte vodu pouze o
pokojové teplotě.