Brot Backen - EFBE-SCHOTT SC BBA 1000 BK CP Manual De Instrucciones

BROT BACKEN

1. Setzen Sie die Brotbackform in das Gerät und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, bis sie
hörbar einrastet. Stecken Sie den Knethaken auf die Antriebswelle. Drehen Sie den
Knethaken im Uhrzeigersinn, bis er hörbar einrastet. Es wird empfohlen, das Loch vor
dem Anbringen des Knethakens mit Margarine zu bestreichen, damit kein Teig unter
dem Knethaken kleben bleibt und sich der Knethaken nach dem Backen leichter
aus dem Brot entfernen lässt.
2. Geben Sie die Zutaten in die Brotbackform.
Normalerweise wird zuerst das Wasser oder die flüssige Zutat hineingegeben,
anschließend Zucker, Salz und Mehl. Hefe oder Backpulver sollte immer zuletzt
hinzugegeben werden. Bei schwerem Teig mit einem hohen Roggen- oder
Vollkornanteil ist es für ein besseres Knetergebnis empfehlenswert, die Reihenfolge
der Zutaten umzukehren, d. h. zuerst Trockenhefe und Mehl und zum Schluss die
Flüssigkeit hineinzugeben.
3. Drücken Sie mit Ihrem Finger ein kleines Loch in das Mehl und geben Sie die Hefe
hinein.
Stellen Sie sicher, dass sie nicht mit den flüssigen Zutaten oder dem Salz in Berührung
kommt.
Für die maximalen Mehl- und Hefemengen siehe Rezept.
4. Schließen Sie den Deckel und verbinden Sie das Gerät mit der Stromversorgung.
5. Drücken Sie Menü-Taste, bis Ihr gewünschtes Programm ausgewählt ist.
6. Drücken Sie die Braünung-Taste, um die gewünschte Krustenfarbe einzustellen.
7. Drücken Sie die Brotgröße-Taste, um die gewünschte Größe (650 g oder 800 g)
auszuwählen.
8. Stellen Sie die Zeitschaltuhr mit + und – ein. Diesen Schritt können Sie überspringen,
wenn das Programm direkt starten soll.
9. Drücken Sie die Start/Stopp-Taste, um das Programm zu starten.
10. Bei den Programmen NORMAL, FRENCH, VOLLKORN, SÜSS, GLUTENFREI,
SUPERSCHNELL und SANDWICH ist während des Programms ein Piepton zu hören.
Wenn Sie diesen Piepton hören, müssen Sie Zutaten hinzugeben. Öffnen Sie den
Deckel und geben Sie die Zutaten in die Brotbackform. Es kann sein, dass während
des Backens Dampf aus den Lüftungsschlitzen im Deckel austritt. Das ist ganz normal.
11. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, ertönen 10 Pieptöne. Sie können entweder die
Start/Stopp-Taste für 2 Sekunden drücken, um das Programm zu stoppen und das
Brot herauszunehmen, oder warten. Das Brot wird 1 Stunde lang warmgehalten.
12. Öffnen Sie den Deckel und greifen Sie den Griff der Brotbackform mit einem
Topflappen oder Ofenhandschuh. Drehen Sie die Brotbackform entgegen dem
Uhrzeigersinn und ziehen Sie sie vorsichtig gerade nach oben aus dem Gerät.
SC BBA 1000 BK CP 24