Cómo Hacer El Pan - EFBE-SCHOTT SC BBA 1000 BK CP Manual De Instrucciones

CÓMO HACER EL PAN
1. Coloca la bandeja en posición, luego gírala en el sentido de las agujas del reloj
hasta que encajen en la posición correcta. 2. Fije la hoja amasadora en los ejes de
transmisión. 3. Gire las amasadoras en el sentido de las agujas del reloj hasta que
encajen en su sitio. Se recomienda rellenar los agujeros con margarina resistente al
calor antes de colocar las amasadoras, esto evita que la masa se pegue debajo de
las amasadoras y las amasadoras podrían ser retiradas del pan fácilmente.
2. Colocar los ingredientes en el molde para el pan.
Normalmente se debe poner primero el agua o la sustancia líquida, luego añadir el
azúcar, la sal y la harina, y siempre añadir la levadura o el polvo de hornear como
último ingrediente. En caso de masas pesadas con alto contenido de centeno o de
harina integral se aconseja invertir el orden de los ingredientes, es decir, rellenar
primero la levadura seca y la harina, y finalmente el líquido para obtener un mejor
resultado de amasado.
3. Con el dedo, haga un pequeño agujero en la parte superior de la harina para
añadir la levadura.
Asegúrese de que no entre en contacto con los ingredientes líquidos o la sal.
Las cantidades máximas de harina y levadura que se pueden utilizar se refieren a la
receta.
4. Cierre la tapa con cuidado y enchufe el cable de alimentación en una toma de
corriente.
5. Pulse el botón de menú hasta que se seleccione el programa deseado.
6. Pulse el botón Color para seleccionar el color de la corteza que desee.
7. Pulse el botón Tamaño del pan para seleccionar el tamaño deseado (650 g o
800 ).
g
8. Ajuste el tiempo de retardo pulsando el botón + o -. Este paso se puede omitir si
desea que la panificadora empiece a funcionar inmediatamente.
9. Presione el botón Start/Stop para empezar a trabajar.
10. Para el programa de Básico, Francés, Trigo integral, Dulce, Rápido, Ultra-rápido,
Tarta y Sándwich: se oirá un largo pitido durante el funcionamiento. Esto es para
indicarle que añada los ingredientes. Abra la tapa y ponga los ingredientes
necesarios. Es posible que el vapor escape por las aberturas de la tapa durante la
cocción. Esso es normal.
11. Una vez que el proceso se haya completado, se oirán 10 pitidos. Puede pulsar el
botón de Start/Stop durante aprox. 2 segundos para detener el proceso y sacar el
pan o puede esperar: el pan se mantendrá caliente automáticamente durante 1
hora.
12. Abra la tapa y mientras usa los guantes de cocina, agarre firmemente el asa del
molde de pan. Gire el molde en el sentido contrario a las agujas del reloj y tire
suavemente del molde hacia arriba y fuera de la máquina.
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