Montaje - Cuisinart FP1300BE Manual De Instrucciones

producen resultados más uniformes.
• Triture los alimentos con toques de 1-2 segundos de la tecla Pulse. Para obtener un picado más
fino, mantenga pulsado el botón Pulse o accione los botones Alta/Baja, para que la máquina
funcione de manera continua. Observe los ingredientes con atención para lograr la consistencia
deseada y despegue la comida de las paredes del bol cuando sea necesario Se recomienda la
velocidad alta para las tareas de picado y procesamiento.
Puré
• Para hacer puré de frutas frescas o frutas y verduras cocidas: Los ingredientes deben cortarse en
trozos de 2,5 cm; la mejor forma de conseguir un puré homogéneo es que todos los trozos sean
del mismo tamaño. Empiece con la tecla Pulse para picar y continúe a velocidad Alta o Baja hasta
que los alimentos queden hechos puré; despegue la comida de las paredes del bol cuando sea
necesario. No utilice este método para hacer puré con patatas hervidas.
• Para hacer puré de sólidos para una sopa o salsa: Separe los sólidos del líquido y procese
únicamente los sólidos. Añada líquido de cocción a través del tubo de alimentación cuando sea
necesario.
NOTA: La capacidad máxima para hacer puré es de 1150 ml.
C. CUCHILLA PARA AMASAR
Funcionamiento de la cuchilla de amasar
Utilizar únicamente con el bol grande. Para colocar la cuchilla de amasar, colóquela con
cuidado sobre el eje y empuje hasta que quede en su sitio.
Amasar (usando la cuchilla para amasar o la cuchilla grande para picar/mezclar (Fig. 5)
• La cuchilla para picar/mezclar es ideal para las masas de pastelería, mientras que la cuchilla para
amasar está diseñada específicamente para amasar masas de pan.
• Se recomienda que el embutidor grande (situado en la tapa del bol y marcado a cada lado
con «Lock» y una flecha) esté en posición de bloqueo al amasar, para evitar que se mueva. No
obstante, es normal que vibre. Para bloquearlo basta con tirar del bloqueo del embutidor hacia
usted, lo que impedirá que se salga del tubo de alimentación grande.
D. DISCOS DE REBANAR/RALLAR

Montaje

NOTA: Los discos para rebanar y triturar/rallar solo pueden utilizarse en el bol grande.
Coloque el bol sobre la base y luego coloque el adaptador sobre el eje. Si utiliza el disco para
rebanar ajustable, haga girar el vástago para que coincida con las marcas que indican el grosor
de las rebanadas, de 1 a 7 (1, rebanada fina, 7, rebanada gruesa). Utilice el vástago de plástico para
alinear e insertar el disco sobre el adaptador. Compruebe que el disco tiene la cara correcta hacia
arriba y el texto está visible. Debe usar el vástago del plástico para retirar el disco.
Si utiliza el disco reversible para rallar, puede utilizar la cara fina o gruesa; utilice el vástago de
plástico para girarlo hasta su posición sobre el adaptador. Compruebe que el disco tiene la cara
correcta hacia arriba con el texto visible. Debe usar el vástago del plástico para retirar el disco.
Funcionamiento (Fig. 6)
• Con el disco para rebanar puede preparar rebanadas. Corta en rodajas las frutas, verduras y carne
cocida.
• El disco para triturar/rallar puede rallar la mayoría de los quesos firmes y duros. También tritura
verduras como patatas, zanahorias y calabacines.
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