Cuisinart FP1300BE Manual De Instrucciones página 156

Zagniatanie ciasta
1. Problem: silnik zwalnia.
Rozwiązanie:
• Ilość ciasta może przekraczać maksymalną pojemność urządzenia. Usunąć połowę i miksować
w dwóch partiach.
• Ciasto może być zbyt wilgotne (patrz punkt 8). Jeśli silnik przyspieszy, kontynuować
miksowanie. Jeśli nie, dodawać więcej mąki po 1 łyżce stołowej, aż silnik przyspieszy.
Miksować, aż ciasto spadnie z boków miski.
2. Problem: ostrze nie dodaje składników.
Rozwiązanie:
• Zawsze uruchamiać urządzenie przed dodaniem płynu. Dodawać płyn powolnym, ciągłym
strumieniem lub przez otwór w popychaczu, co pozwoli na wchłonięcie suchych składników.
Jeśli płyn jest dodawany zbyt szybko, poczekać, aż składniki w misce zmieszają się, a następnie
powoli dodawać pozostały płyn (nie wyłączając urządzenia). Wlewać płyn na ciasto, gdy
przechodzi ono pod otworem zsypu, nie wlewać płynu bezpośrednio na dno miski.
3. Problem: ostrze podnosi się w misce.
Rozwiązanie:
• Nadmiernie lepkie ciasto może spowodować podnoszenie się ostrza. Ostrożnie włożyć ostrze
z powrotem i natychmiast dodać 2 łyżki mąki przez zsyp, gdy urządzenie pracuje.
4. Problem: ciasto nie opada z wnętrza miski.
Rozwiązanie:
• Ilość ciasta może przekraczać maksymalną pojemność urządzenia. Usunąć połowę i miksować
w dwóch partiach.
• Ciasto może być zbyt suche (patrz punkt 7).
• Ciasto może być zbyt wilgotne (patrz punkt 8).
5. Problem: na powierzchni ostrzy tworzy się grudka ciasta, która nie jest równomiernie
zagniatana.
Rozwiązanie:
• Zatrzymać urządzenie, ostrożnie wyjąć ciasto, podzielić je na 3 części i równomiernie rozłożyć
w misce.
6. Problem: po zagnieceniu ciasto jest twarde.
Rozwiązanie:
• Jeśli ciasto jest twarde, a jego konsystencja przypomina gumę, być może zostało zagniecione
nadmiernie. Zatrzymać zagniatanie i pozostawić ciasto na pewien czas, a następnie
kontynuować zgodnie z przepisem.
7. Problem: ciasto jest zbyt suche.
Rozwiązanie:
• Kiedy urządzenie pracuje, dodawać wodę po 1 łyżce stołowej na raz, aż ciasto opadnie z
wnętrza miski.
8. Problem: ciasto jest zbyt wilgotne.
Rozwiązanie:
• Kiedy urządzenie pracuje, dodawać mąkę po 1 łyżce stołowej na raz, aż ciasto opadnie z
wnętrza miski.
156