Κουσκούς
Προσθέστε νερό ή υγρό με την αναφερόμενη αναλογία. Για
παράδειγμα σε μια αναλογία από 1:2 προσθέστε για κάθε
100 γρ. κουσκούς 200 ml υγρό.
Φαγητό
Αγκινάρες, ολόκληρες, φρέ-
σκιες
Σπανάκι φύλλα, φρέσκο, 250
γρ.
Κουνουπίδι, ολόκληρο, φρέ-
σκο
Μπρόκολο, ολόκληρο, φρέ-
σκο, 500 γρ.
Άνθη μπρόκολου, κατεψυγ-
μένα, 500 γρ.
Λαχανικά, φρέσκα, 250 γρ.*
Λαχανικά, φρέσκα, 500 γρ.*
Καλαμπόκι, φρέσκο,
2 κομμάτια
Διάφορα λαχανικά, κατεψυγ-
μένα, 250 γρ.
Καρότα σε φέτες, μαγείρεμα
με ατμό
Δακτυλίδια πράσου, φρέσκα,
500 γρ.
Φρέσκα φασολάκια, 500 γρ.
Κοκκινογούλια, ολόκληρα,
500 γρ.
Σπαράγγια, πράσινα, 250 γρ.
Κολοκυθάκια σε φέτες, μαγεί-
ρεμα με ατμό
Πατάτες, κομμένες στα τέσ-
σερα, 250 γρ.
Πατάτες, κομμένες στα τέσ-
σερα, 500 γρ.
Πατάτες, κομμένες στα τέσ-
σερα, 750 γρ.**
Τηγανητές πατάτες, κατεψυγ-
μένες
Πατάτες τηγανητές Ελβετίας,
κατεψυγμένες
Κροκέτες, κατεψυγμένες
Ρύζι 125 γρ. + 300 ml νερό
Ρύζι 250 γρ. + 500 ml νερό
Κουσκούς, 1:2
*Ανακατεύετε ενδιάμεσα
**Το δοχείο νερού πρέπει ενδεχομένως να ξαναγεμίσει ενδιάμεσα
Μαγειρικό σκεύος
Ύψος το-
ποθέτησης
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Μαγειρικό σκεύος κλειστό
Μαγειρικό σκεύος κλειστό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί + δοχείο
μαγειρέματος με ατμό
Γυάλινο ταψί
Γυάλινο ταψί
Γυάλινο ταψί
Μαγειρικό σκεύος κλειστό
Μαγειρικό σκεύος κλειστό
Γυάλινο ταψί
Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
Τρόπος
Βήματα
ψησίμα-
τος
3
1
P
3
1
P
2
1
P
2
1
P
3
1
P
0
1
ß
0
1
ß
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
1
P
2
1
3
2
1
3
2
1
3
0
1
ß
2
0
1
ß
2
3
1
P
Θερμοκρα-
Βαθμίδα μι-
σία
κροκυμάτων
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
600
-
600
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
180-210
-
190-210
-
190-210
-
-
600
-
180
-
600
-
180
-
-
el
Βαθμί-
Διάρκεια
δα
σε λεπτά
ατμού
3
36-40
3
5-7
3
28-35
3
20-23
3
14-16
-
6-10
-
10-15
3
35-45
3
12-15
3
18-20
3
10-12
3
18-20
3
50-60
3
15-18
3
12-14
3
28-30
3
30-32
3
32-35
-
30-40
-
25-35
-
25-35
-
4-6
-
12-15
-
6-8
-
15-18
3
3-10
47