Braun MultiGrill 7 Manual De Instrucciones página 131

сақтаңыз. Төменге гриль плитасын және
жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны
CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне
қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX
(Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX
(Ең жоғарғы) күйіне бұраңыз. Құрылғыны
алдын ала қыздыру үшін START/STOP
түймесін басыңыз. Сүбе еттің екі жағына да
дәмдеуішті щеткамен жағыңыз да, жоғарғы
және төменгі плиталардың шамдары сөнген
кезде, оларды төменгі плитаға салып,
грильді жабыңыз.
еттің қалыңдығына сай 6-8 мин. пісіріңіз.
Піскен кезде, сүбелерді алып, бұған дейін
дайындалған саңырауқұлақ соусын бетіне
құйып, табақты үстелге тартыңыз.
КҮЙДІРІЛГЕН
ЖАСАЛҒАН ГАМБУРГЕР
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 8 тілік бидай наны
- 500 сиырдың тартылған еті
- 100 г тіліктелген эмменталь сыры
- 2 десерт қасық зәйтүн майы
- 2 тіліктелген пияз
- бөлме температурасындағы сары май
қажетінше
- 2 шәй қасық вустер соусы
- талғамға сай мөлшердегі тұз
- талғамға сай мөлшердегі бұрыш
- жарты шәй қасық қант
ДАЙЫНДАУ:
Гамбургерлерді
етті, Вустер соусын, тұзды және бұрышты
ыдысқа салып жақсылап араластырыңыз.
Қолмен қалыңдығы шамамен 2 см болатын
4 гамбургер пішіндеңіз. Құрылғыны OPEN
GRILL (Ашық Гриль) режиміне қойып, тегіс
плитаны астына, гриль плитасын үстіне
салыңыз. Төменгі термостат тетігін MAX
(Ең жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең
жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын
алдын ала қыздыру үшін START/STOP
түймесін басыңыз.
Жоғарғы және
шамдары сөнген соң, зәйтүн майымен
және қантпен дәмдендірілген тіліктелген
Талғамға және сүбе
БИДАЙ НАНЫНАН
дайындау: тартылған
төменгі плиталардың
пиязды төменгі плитаға салып, біркелкі
және жұмсақ болып пісу үшін қалақпен
араластыра
мин. пісіріңіз. Сол кезде басқа плитада
гамбургерді 5-6 мин. сайын аудара отырып,
шамамен 12 мин. пісіріңіз (пісіру уақыты
гамбургердің қалыңдығына сай әр түрлі
болады). Пияздар піскен соң, плитадан
алыңыз да, сары май жағылған нан
тіліктерін плита шетіне тек 1-2 минутқа
қойыңыз.
Нан тіліктерін турау тақтайына күйдірілген
жағын жоғары қаратып қойып, пиязды
үстіне себіңіз,
сырды қабаттап салыңыз. Сэндвичті нан
тілігінің күйдірілген жағын төмен қаратып
жабыңыз. Плитаның қайта қызғанын
күтіңіз де, сэндвичтерді салыңыз және
жоғарғы плитамен жақсылап басыңыз.
Талғамға сай шамамен 2-3 мин. пісіріңіз.
БАЛЬЗАМДЫ СІРКЕ СУЫ МЕН ГҮЛШЕТЕН
ҚОСЫЛҒАН ҚОЗЫ ЕТІ КОТЛЕТТЕРІ
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 6 қозы еті котлеті
- 10 г туралған гүлшетен (розмарин)
- 10 г туралған сарымсақ (чеснок)
- 100 мл бальзамды сірке суы
- 15 г қант
- талғамға сай мөлшердегі тұз
- талғамға сай мөлшердегі бұрыш
ДАЙЫНДАУ:
Барлық ингредиенттерді жеткілікті үлкен
ыдысқа салып араластырыңыз, қозы
етінің бетін жауып, тоңазытқышқа 1-2
сағатқа бұқтырып қойыңыз.
гриль плитасын және жоғарыға тегіс
плитаны енгізіп, құрылғыны CONTACT
GRILL (Түйіспе гриль) режиміне қойыңыз.
Төменгі термостат
жоғарғы) және жоғарғы тетікті MAX (Ең
жоғарғы) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын
алдын ала қыздыру үшін START/STOP
түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі
плиталардың
котлеттерді төменгі плитаға салыңыз.
Талғамға және котлеттердің қалыңдығына
131
отырып, шамамен
гамбургерлерді
тетігін MAX
шамдар сөнген
5-6
қосып,
Төменге
(Ең
кезде,