Braun MultiGrill 7 Manual De Instrucciones página 162

РЕЦЕПТИ
ОМЛЕТ, БЕКОН ТА ТОСТ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- яйця 2
- бекон 2 скибки
- молоко 1 десертна ложка
- сіль та перець за смаком
- хліб для тостів 2 скибки
ПРИГОТУВАННЯ:
Збити яйця з молоком і сіллю, поки не утвориться легка
піниста суміш. Вставте пластину для смаження в нижнє
положення, а пластину для гриля – зверху, а потім
поставте прилад у режим ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ. Встановіть
нижню ручку термостата на MAX, і верхню також на
MAX. Натисніть кнопку START/STOP для попереднього
розігріву гриля.
Коли індикатори верхньої та нижньої пластити
вимкнеться, влийте яєчну суміш на кут пластини
та смажте протягом 2-3 хв., добре перемішуючи
дерев'яною лопаткою, щоб забезпечити рівномірне
приготування. У той же час, на тій самій пластині,
приготуйте скибочки бекону протягом 3-4 хв,
повертаючи приблизно на середині приготування їжі.
На іншій пласкій пластині, підсмажте хліб протягом 3-4
хв., повертаючись приблизно на середині приготування
їжі. Складіть компоненти страви і подавайте.
КРУТОНИ З КРЕМОМ З БАКЛАЖАНІВ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- баклажан 1
- сир рікотта 100 г
- часник в порошку за смаком
- петрушка за смаком
- оливкова олія 4 десертні ложки
- сіль за смаком
- перець за смаком
- багет 1
ПРИГОТУВАННЯ:
Добре промити баклажани, почистити шкірку і нарізати
на товсті скибки.
Вставте пластину для гриля в нижнє положення, а
пластину для смаження – зверху, а потім поставте
прилад у режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть
нижню ручку термостата на MAX, і верхню також на
MAX. Натисніть кнопку START/STOP для попереднього
розігріву гриля. Коли індикатори верхньої та нижньої
пластини вимкнуться, покладіть баклажани на нижню
пластину та готуйтеь приблизно 8-10 хв. до м'якості.
Грубо наріжте скибки баклажана та покладіть їх в міксер
разом з рікоттою, часником, рубаною петрушкою,
дрібкою солі, дрібкою перцю і олією.
Змішувати до отримання м'якої та гладкої суміші.
Розріжте хліб на скибочки та змастіть оливковою олією,
потім готуйте при температурі MAX, встановивши
пластини в режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ, протягом 1-2
хвилин, поки вони не підрум'яняться за вашим смаком.
Намажте баклажановий крем на підсмажений хліб,
полийте двома десертними ложками олії та подавайте.
САЛАТ З М'ЯСА, РУКОЛИ ТА ПОМІДОРІВ ЧЕРІ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- скибки телятини 2
- рукола 100 г
- помідори-чері 10-12
- пластівці твердого сиру грана 100 г
- сіль за смаком
- оливкова олія за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Приготуйте салат рукола і помідори чері: вимити руколу,
розкласти на чистій тканині, щоб висушити зелень,
і нарізати помідори чері на четвертинки. Вставте
пластину для гриля в нижнє положення, а пластину для
смаження – зверху, а потім поставте прилад у режим
КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ.
Встановіть нижню ручку термостата на MAX, і верхню
також на MAX. Натисніть кнопку START/STOP для
попереднього розігріву гриля. Коли індикатори
верхньої та нижньої пластини вимкнуться, викладіть
попередньо змащені олією скибочки телятини,
притисніть верхньою пластиною та готуйте 2-3 хв. за
смаком. Розріжте м'ясо на смужки і розташуйте їх на
подушці з руколи і томатів чері, посоліть за смаком
і додайте пластівці твердого сиру грана. Приправте
невеликою кількістю олії.
162