Braun MultiGrill 7 Manual De Instrucciones página 166

КАЛЬМАРИ НА ГРИЛІ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- великий кальмар 400 г
- лимон 1
- петрушка 1 пучок
- оливкова олія за смаком
- орегано за смаком
- сіль за смаком
- мелений перець чилі за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Підготуйте кальмара, очистивши від нутрощів, голови
та кістки, потім ретельно промийте. Вставте пластину
для гриля знизу, а пластину для смаження – зверху,
після чого встановіть прилад у режим КОНТАКТНИЙ
ГРИЛЬ. Встановіть нижню ручку термостата на MED,
і верхню на MED. Натисніть кнопку START/STOP для
попереднього розігріву гриля. Коли індикатори
верхньої та нижньої пластини вимкнуться, викладіть
попередньо змащеного олією кальмара на нижній
пластині, притисніть верхньою пластиною і готуйте
протягом 10-12 хв. У мисці приготувати приправу
шляхом змішування олії з подрібненою петрушкою,
лимонним соком, щіпкою орегано, дрібкою солі і
перцю.
Коли кальмар буде готовий, зніміть його з гриля і
приправте соусом. Складіть компоненти страви і
подавайте.
БАНАНОВІ ПАНКЕЙКИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- банан 1
- яйця 2 (1 ціле + 1 білок)
- молоко 150 мл
- звичайне борошно 100 г
- масло 70 г
- сіль за смаком
- цукор 1 десертна ложка
- розпушувач 16 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Очистити банан і добре розім'яти виделкою. Збити
ціле яйце з цукром в мисці і додати молоко, повільно
змішуючи весь час. Додайте 50 г розтопленого масла,
потім додайте просіяне борошно з розпушувачем і
дрібкою солі потрохи за один раз, а потім бананове
пюре. Ретельно змішайте всі інгредієнти та поставте
суміш в холодильник на 10 хвилин. Тим часом, збийте
білок в міцну піну. Витягніть суміш з холодильника і
змішайте зі збитим білком обережними рухами знизу
вверх. Вставте пластину для смаження знизу, а пластину
для гриля – зверху, після чого встановіть прилад у
режим ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижню ручку
термостата на MED, і верхню на MED. Натисніть кнопку
START/STOP для попереднього розігріву гриля. Коли
індикатори верхньої та нижньої пластини вимкнуться,
змастіть пластини невеликою кількістю масла і налийте
1-2 десертних ложки суміші для панкейків, швидко
розгладжуючи її по всій поверхні, щоб отримати коло.
Залиште підсмажуватися близько 2 хвилин, поки ви не
побачите бульбашки по всій поверхні млинця, потім
переверніть та підсмажте іншу сторону протягом 2
хвилин. Млинці можна подавати різними способами:
з шоколадним кремом, кленовим сиропом, свіжою
чорницею, шоколадними чіпсами, медом, збитими
вершками і цукровою пудрою.
АНАНАС НА ГРИЛІ З МОРОЗИВОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- ананас 1
- меду за бажанням
- тростинний цукор за бажанням
- свіжа м'ята за бажанням
- цукрова пудра за бажанням
- ванільне морозиво за бажанням
ПРИГОТУВАННЯ:
Візьміть ананас, видаліть листя і шкірку. Нарізати
скибочками завтовшки близько 1-2 см і посипати
кожну скибочку тростинним цукром з обох боків.
Вставте пластину для гриля знизу, а пластину для
смаження – зверху, після чого встановіть прилад у
режим КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижню ручку
термостата на MED, і верхню на MED. Натисніть кнопку
START/STOP для попереднього розігріву гриля. Коли
індикатори верхньої та нижньої пластини вимкнуться,
змастіть ананаси медом з обох боків та викладіть
на гриль. Закрийте гриль і готуйте протягом 5-6 хв.
Після приготування, викладіть скибочки на блюдо,
прикрасьте свіжим листям м'яти, посипте цукровою
пудрою і подавайте з кульками морозива.
166