Braun MultiGrill 7 Manual De Instrucciones página 134

ОТҚА ҚАҚТАЛҒАН СЕГІЗАЯҚ
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 400 г ірі кальмар
- 1 лимон
- 1 тал ақжелкен
- талғамға сай мөлшердегі зәйтүн майы
- талғамға сай мөлшердегі орегано
- талғамға сай мөлшердегі тұз
- талғамға сай мөлшердегі чили қызыл
бұрышы
ДАЙЫНДАУ:
Кальмарды ішек-қарынын, басын және
сүйегін алып тастап, мұқият жуу арқылы
дайындаңыз. Төменге гриль плитасын және
жоғарыға тегіс плитаны енгізіп, құрылғыны
CONTACT GRILL (Түйіспе гриль) режиміне
қойыңыз. Төменгі термостат тетігін MED
(Орташа) және
(Орташа) күйіне бұраңыз. Гриль плитасын
алдын ала қыздыру үшін START/STOP
түймесін басыңыз. Жоғарғы және төменгі
плиталардың шамдары сөнген кезде,
алдын ала майланған кальмарды төменгі
плитаға салып, жоғарғы плитамен басыңыз
да, 10-12 мин. пісіріңіз. Блендер ыдысында
сұйық майды туралған ақжелкенмен, лимон
шырынымен, бір шымшым ореганомен,
бір шымшым тұзбен және бір шымшым
қызыл бұрышпен араластырып, дәмдеуіш
дайындаңыз.
Кальмар піскен
плитасынан алып,
Осының бәрін сәндеп қосып, үстелге
ұсыныңыз.
БАНАН ҚҰЙМАҚТАРЫ
ИНГРЕДИЕНТТЕР:
- 1 банан
- 2 жұмыртқа (1-еуі толығымен + 1-еуінің
тек ақуызы)
- 150 мл сүт
- 100 г бидай ұны
- 70 г сары май
- талғамға сай мөлшердегі тұз
- 1 десерт қасық қант
- 16 г қамыр
(разрыхтитель)
жоғарғы тетікті
кезде, оны
соуспен дәмдеңіз.
қопсытқыш
ДАЙЫНДАУ:
Бананның қабығын аршып, шанышқымен
жақсылап езіңіз.
қантты ыдыста шайқап, соңына дейін
араластыра
қосыңыз. 50 г ерітілген сары майды қосып,
қамыр қопсытқыш ұнтақ қосылған, еленген
ұнды салыңыз да, сонымен қатар бір
шымшым тұзды, сосын езілген бананды
қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият
араластырып, қоспаны тоңазытқышқа 10
минутқа салып қойыңыз.
Бір жағынан
әбден қатайғанша шайқаңыз. Қоспаны
тоңазытқыштан алып, шайқалған ақуызбен
абайлап
араластырыңыз. Төменге гриль плитасын
және жоғарыға тегіс плитаны енгізіп,
құрылғыны OPEN GRILL (Ашық гриль)
MED
режиміне қойыңыз. Төменгі термостат
тетігін MED (Орташа) және жоғарғы тетікті
MED (Орташа) күйіне орнатыңыз.
Гриль плитасын алдын ала қыздыру үшін
START/STOP түймесін басыңыз. Жоғарғы
және төменгі
сөнген кезде плитаға аз ғана сары май
жағып, оның үстіне 1-2 десерт қасық
құймақ қоспасын құйып, шеңбер пішінін алу
үшін плита бетіне тез жайыңыз.
Құймақтың
көрінгенше 2 минуттай пісіріңіз де, аударып,
басқа бетін 2 минуттай пісіріңіз.
гриль
Құймақтар әр түрлі әдіспен беріледі:
шоколадты креммен, үйеңкі шәрбатымен,
жас қара
үгітінділерімен,
қаймақпен және қант ұнтағымен.
ұнтақ
134
Бүтін жұмыртқа мен
отырып, сүтті
жұмыртқаның
қана астынан
плиталардың
үсті бойында
жидектермен,
балмен,
жайлап
ақуызын
үстіне қарай
шамдары
көпіршіктер
шоколад
шайқалған