Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
A tökéletes
•
Győződjön meg arról, hogy a kávé a tömörítés után egy
szintben van. Lehetséges, hogy többször kell beállítani a
gombot (B4), mielőtt eléri a tökéletes adagot.
•
Ha a kávé túl- vagy alul kivont, és az adag a tökéletes ada-
gon belül van, állítsa finomabbra vagy durvábbra az őrlés
mértékét (lásd „4.1 1. szakasz - Őrlés (grinding)"). Ha a
kávé túlzottan kivont (az adagolás túl lassú), az őrlésnek
durvábbnak kell lennie. Ha a kávé kevésbé kivont (az ada-
golás túl gyors), az őrlésnek finomabbnak kell lennie.
4.3 3. szakasz - Adagolás (brewing)
1. Válassza ki a hőmérsékletet (20. ábr.) (lásd „A kávékészítés-
hez szükséges hőmérséklet").
2. Válassza ki a kívánt italt (21. ábr.). Ha az italt beprogramoz-
ták (lásd a „7. Az italok hosszának programozása" fejeze-
tet), az italhoz tartozó jelzőfény röviden villog.
3. Nyomja meg az OK gombot (B6) az adagolás megkezdé-
séhez (22. ábra) (előinfúzió és infúzió). A kávé adagolása
automatikusan leáll.
A kávékészítéshez szükséges hőmérséklet
A víz hőmérséklete a kávékészítés teljes folyamata során elle-
nőrzött, így garantált a stabilitása a kivonás során. A Specialista
Arte 3 kávéfőzési hőmérsékletet* kínál, melyek egy 92 °C és 96
°C közötti tartománynak felelnek meg.
A kávészemek fajtájától és pörkölésétől függően különböző
hőmérséklet javasolt: a Robusta kávészemekhez alacsony hő-
mérséklet, míg az Arabica kávészemekhez magas hőmérséklet
szükséges. Ugyanez érvényes a sötét pörkölésű vagy kevésbé
pörkölt kávészemekre.
Hőmérséklet
Vonatkozó
szintje
jelzőfény
MIN
MED
MAX
*
Ez a hőmérséklet a thermoblock rendszerben lévő vízre
vonatkozik. Ezért eltér a csészében lévő ital hőmérsék-
adag
Pörkölés szintje
Sötét
Közepes-sötét
Világos
- közepes
letétől vagy a szűrőtartó adagolóin keresztül kifolyó ital
hőmérsékletétől.
5. COLD BREW ITALOK KÉSZÍTÉSE
A Cold Extraction Technology olyan módszert biztosít a kávé
elkészítéséhez, amely hideg vagy szobahőmérsékletű vizet
használ. Melegítés helyett hosszabb ideig tartó infúziót alkal-
maznak a kávébab tulajdonságainak kinyerésére.
A következőképpen járjon el:
1. Válassza a Cold Brew
gomb jelzőfénye kékre vált.
2. Annak érdekében, hogy a kávékör hideg legyen, tanácsos
először egy próba adagolást végrehajtani: ennek meg-
felelően helyezzen egy edényt a kávékifolyó alá (A10), és
nyomja meg az OK gombot: néhány másodperc múlva ny-
omja meg ismét az OK gombot a kiszállítás leállításához;
3. Vegye ki és ürítse ki a tartályt, majd csatlakoztassa a
szűrőtartót a megfelelő adaggal a kávékifolyóhoz;
4. Készítsen elő egy poharat 2-3 jégkockával, és helyezze a
kávékifolyók alá (24. ábra);
5. Nyomja meg az OK gombot (a jelzőfény világoskék): a
szállítás megkezdődik.
6. A kézbesítés automatikusan leáll.
Megjegyzés:
•
A Cold Extraction nyomásmentes technológia: következéskép-
pen a nyomásmérő nem mozdul a szállítás során.
•
A Cold Brew italokhoz ajánlott kávédaráló fokozat 4 és 6
között van.
•
Győződjön meg arról, hogy a tartályban lévő víz friss. Ha a víz
egy vagy két napos, ürítse ki a tartályt és alaposan öblítse le.
Tartsa a víztartályt mindig tisztán.
6. TEJ ALAPÚ ITALOK KÉSZÍTÉSE
6.1 A tej habosítása
1. Öntsön a kancsóba (C8) annyi tejet, amennyit melegíteni/
habosítani kíván, de vegye figyelembe, hogy a tej térfogata
2 vagy 3-szorosára fog növekedni (23. ábr.). Sűrűbb és ho-
mogénebb tejhab készítéséhez tanácsos zsíros, hűtőszek-
rény-hőmérsékletű tehéntejet (kb. 5 °C) használni.
178
lehetőséget (23. ábra). Az OK
Publicidad
