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Idiomas disponibles
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2. Mettere il bricco sotto la lancia vapore e premere il tasto
vapore (B9) (fig. 26).
3. Per schiumare il latte, appoggiare la lancia vapore (A9)
sulla superficie del latte: così facendo l'aria si mescola al
latte e al vapore.
4. Mantenere la lancia vapore sulla superficie, prestando at-
tenzione a non catturare troppa aria creando bolle troppo
grosse.
5. Immergere la lancia vapore sotto la superficie del latte:
in questo modo si crea un vortice. Una volta raggiunta la
temperatura desiderata, ripremere il tasto vapore e atten-
dere che l' e rogazione vapore si interrompa completamente
prima di rimuovere il bricco del latte.
Il barista consiglia:
•
Il latte fresco è migliore. Utilizzare sempre latte fresco a
temperatura di frigorifero.
•
Per un risultato migliore, si consiglia di riporre sempre il
brico del latte in frigorifero.
•
Il latte intero assicura ottimi risultati. Il risultato e la texture
della schiuma variano a seconda del latte vaccino o delle
bevande vegetali utilizzate.
•
Dopo aver schiumato il latte, eliminare le bolle roteando
leggermente il bricco del latte.
Pulizia della lancia vapore
1. Dopo ogni uso, rimuovere con un panno i residui di latte
dall' e rogatore vapore (fig. 27). Per una pulizia profonda, è
consigliabile utilizzare Eco MultiClean: assicura l'igiene ri-
muovendo proteine e grassi del latte e può essere utilizzato
per pulire l'intera macchina.
2. Erogare vapore per alcuni secondi per pulire bene l' e roga-
tore (fig. 8).
3. Attendere che l' e rogatore si raffreddi: per mantenere l' e f-
ficienza dell' e rogatore nel tempo, utilizzare l'ago di pulizia
(C10) per mantenere libero il foro (fig. 28).
7. PROGRAMMARE LA LUNGHEZZA DELLE
BEVANDE
1. Preparare la macchina per erogare 1 o 2 tazze della bevan-
da che si desidera erogare, fino ad agganciare il portafiltro
(C1) completo di filtro (C3) o (C4) e caffè macinato.
2. Ruotare la manopola (B8) per selezionare la bevanda da
programmare.
3. Mantenere premuto il tasto OK (B6) per almeno 3 se-
condi, finchè la spia relativa alla bevanda selezionata
inizia a lampeggiare per confermare che si è in modalità
programmazione.
4. Al raggiungimento della quantità desiderata, ripremere il
tasto OK: la quantità è programmata.
Nota bene:
•
Si possono programmare le bevande, ma non l' e rogazione di
vapore.
•
La programmazione modifica le quantità delle bevande, ma
non del caffè macinato.
•
Quando si seleziona una bevanda programmata, la spia cor-
respondente lampeggia brevemente.
•
Le bevande "X2" possono essere programmate separatamente.
Ricetta
Quantità
caffè
di fabbrica
≃110 ml
≃180 ml
X2
≃35 ml
≃70 ml
X2
≃120 ml
≃240 ml
X2
≃250 ml
9
Quantità programmabile
da ≃ 90 a ≃130 ml
da ≃ 160 a ≃ 220 ml
da ≃15 a ≃90 ml
da ≃30 a ≃180 ml
• espresso: da ≃15 a ≃90 ml
• acqua: da ≃25 a ≃150 ml
• espresso: da ≃30 a ≃180 ml
• acqua: da ≃50 a ≃240 ml
da ≃65 a ≃300ml
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