Introduction/Generalites; Informations Générales; Les Avantages Du Rôtissage; Description De L'appareil - Fri-Jado TG 110 Instrucciones De Manejo

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INTRODUCTION/GENERALITES

1.1 Informations générales
Votre rôtissoire Euro-Grill vous offre de multiples
possibilités au niveau culinaire. Cet appareil ne
vous permet pas seulement de faire cuire les grilla-
des, vous pouvez également réchauffer, cuire,
rôtir, mijoter, gratiner ou griller. Si vous tenez
compte de nos directives éprouvées (voir annexe
1, page 13), vous réussirez toutes vos recettes.
Pour l'utilisateur professionnel, la rôtissoire Euro-
Grill représente en outre un appareil idéal pour faire
des essais. Vous pouvez ainsi utiliser la rôtissoire
Euro-Grill selon vos désirs particuliers.
1.2 Les avantages du rôtissage
La vente des plats cuisinés ajoute une valeur sup-
plémentaire à un produit, augmentant ainsi votre
rendement. Le maniement de votre rôtissoire Euro-
Grill est vraiment simple. Les temps de cuisson et
les températures sont fixés de telle manière que
de petits écarts n'ont pas de conséquences né-
gatives pour le produit cuisiné. Il est possible de
surveiller le rôtissage en continu. On peut modifier
les programmations à tout moment de la cuisson.
1.3

Description de l'appareil

1.3.1

Equipement standard

Votre rôtissoire Euro-Grill comprend les acces-
soires standard suivants:
broches
gants

mode d'emploi

1.3.2 Description des différents composants
de votre rôtissoire Euro-Grill
DEPLIER LA COUVERTURE DU MODE
D'EMPLOI
Cherchez la figure qui correspond à votre rôtis-
soire Euro-Grill:
Figure Explication
1 rôtissoire TG 110 et TG 330
2 double rôtissoire TG 550
A tableau de bord, rôtissoire à commande
manuelle
A tableau de bord, rôtissoire à commande
manuelle
A1 sélecteur de température - thermostat
A2 minuterie
A3 interrupteur principal
B accessoires standard
B1 lèchefrite
C options
C1 support mobile (seulement pour la TG 110
et la TG 330)
1.4

Description technique

Le rôtissage représente un mode de cuisson ex-
traordinaire pour les viandes. Votre rôtissoire
Euro-Grill combine les rayons infrarouges directs
au chauffage par convection. La chaleur de rayon-
nement saisit la viande et permet d'obtenir une
peau croustillante et dorée; le chauffage par con-
vection cuit la viande à point. De plus, un sys-
tème ingénieux de ventilation breveté complète
le tout. Votre rôtissoire Euro-Grill vous permet ainsi
de réussir toutes vos recettes.
Lors d'un arrêt de la cuisson à l'aide de l'inter-
rupteur de rotor (A3), élements de chauffage s'ar-
rêtent et la lampe à tube de quartz s'éteint du
côté commande. La lampe à tube de quartz du
côté client reste allumée pendant toute la cuis-
son. La rôtissoire est commandée par un moteur
avec engrenage réducteur qui ne nécessite pas
d'entretien.
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