Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Vider régulièrement la lèchefrite pour évi-
ter que celle-ci déborde. Pour ce faire,
la lèchefrite est pourvue d'un dispositif
de vidange.
3.3.1
Le r églage de la temp érature
Pour le rôtissage de la viande, la température
optimale pour toutes les sortes de viande s'élève
à 160 - 190 °C.
3.3.2
Le temps de cuisson
Le temps de cuisson dépend de:
La température ambiante et des courants
d'air à proximité immédiate de la rôtissoire.
La température initiale dans la rôtissoire.
Celle-ci est variable. Le préchauffage est inu-
tile, sauf pour le rosbif.
La température du rôtissage.
La température initiale des produits.
La qualité de la viande: viande grasse ou mai-
gre.
Le poids et l'épaisseur du produit; il faut plus
de temps de cuisson pour un grand morceau
épais que pour un petit morceau mince.
La quantité totale de la viande à rôtir; plus
de viande, temps de cuisson plus long / moins
de viande, temps de cuisson plus court.
Le goût personnel; préférez-vous la viande
bien cuite?
Nepasrôtirdesproduitssurgelés;d'abord
les dégeler.
Pour le tableau complet, consulter l'annexe 1,
page 13.
MISE EN SERVICE ET UTILISATION
3.4
Utilisation de la rôtissoire Euro-Grill
(voir illustration A du dépliant)
La rôtissoire est équipée d'une minuterie mécani-
que qui permet de choisir le temps de cuisson.
La rôtissoire s'arrête automatiquement après
l'écoulement du temps de cuisson programmé.
1.
Enfournerleproduitcommedécritsouslepoint3.2.
2.
Fermer la porte.
3.
Sélectionner la température (A1).
4.
Sélectionner le temps de cuisson (A2).
5.
Positionner l'interrupteur principal (A3) sur
3.5
Défourner la viande
Après le rôtissage, l'intérieur et les vitres
de la rôtissoire ont une température très
élevée. Pour retirer la broche ou tout autre
accessoire, toujours mettre des gants.
3.5.1
Retirer les broches
Pour retirer la broche, procéder comme suit (voir
figure 3.5):
Figure 3.5
.
2
1
3
fr / 4-7
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
