Elta BA123 Manual De Instrucciones página 126

Pol
Pol
Chleb z dyni
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Przecier z dyni* 300 ml
Maka 500 g
Sól yzeczka
Cukier yzeczka
Maslo 25 g
Pestki z dyni 50 g
Suche drozdze 3/4 torebki
Program: STANDARD
* Przecier nale×y zrobi ze s odko-kwaÊnej marynowanej dyni. Zastosowa podanà iloÊ .
Chleb z sardeli
Uwaga: Zamiast jab ek mo×na zastosowa tà samà iloÊ drobno pokrojonych ogórków. Chleb ten jest wyjàtkowo
smaczny z zio owym mas em. Stanowi on niespodziank na ka×dym przyj ciu.
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Woda 325 ml
Pszenna maka pelnoziarnista 500 g
Ziarna pszenicy 75 g
Zmielone filety sardeli 8
Czerwone jab ko ze skórà, pokrojone w
plastry i wydrà×one
Oliwa z oliwek ,5 yzki stolowej
Suche drozdze torebka
Program: SCHNELL
Chleb winiarzy
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Woda 50 ml
Bia e wino wytrawne 50 ml
Pszenna maka pelnoziarnista 400 g
þytnia maka pe noziarnista 25 g
Sól yzeczka
Cukier czcinowy yzeczka
Smalec 20 g
Mi kkie drobno pokrojone liÊcie winogron yzka stolowa
Drobno pokrojony szczypiorek yzka stolowa
Grubo posiekane orzechy wloskie 2 yzki stolowe
Suchy zaczyn /2 torebki
Suche drozdze 3/4 torebki
Program: VOLLKORN
Chleb Pizza
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Woda 375 ml 570 ml
Oliwa z oliwek yzka stolowa
Sól yzeczka
Cukier yzeczka
Oregano 3/4 yzeczki
Parmesan 2,5 yzki stolowej 3,5 yzki stolowej
Grysik ziarnisty 00 g
Maka 475 g 650 g
Suche drozdze 3/4 torebki
Program: SCHNELL
250 g (2,5 lb)
400 ml
650 g
,5 yzeczki
,5 yzeczki
30 g
00 g
torebka
250 g (2,5 lb)
440 ml
700 g
00 g
,5
2 yzki stolowe
,5 torebki
250 g (2,5 lb)
50 ml
80 ml
570 g
50 g
,5 yzeczki
,5 yzeczki
30 g
2 yzki stolowe
2 yzki stolowe
3 yzki stolowe
3/4 torebki
torebka
250 g (2,5 lb)
yzka stolowa
,5 yzeczki
,5 yzeczki
yzeczka
50 g
torebka
Pol
Pol
Chleb z cukini
Uwaga: chleb ten jest wyjàtkowo smaczny na ciep o z odrobinà oliwy z oliwek.
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Woda 50 g
Maka 500 g
Drobno pokrojone surowe
cukinie 300 g
Sól
Cukier
Suche drozdze 3/4 torebki
Program: STANDARD
Frankoƒski chleb z szynkà
Uwaga: Program CIASTO pozwala na wybranie ciasta na chleb lub bu eczki. Ciasto natrze màkà i piec w piecu
na 200 °C .
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
MaÊlanka 350 ml
Maka ×ytnia 300 g
Maka 200 g
Sól
Drobno pokrojona
przeroÊni ta szynka 75 g
Suchy zaczyn /2 torebki
Suche drozdze
Program: STANDARD
PRZEPISY NA CHLEB Z MIESZANKAMI DO PIECZENIA
Do pieczenia chleba z mieszankami nale×y u×ywa program SCHNELL je×eli producent mieszanek do pieczenia
nie zaleci inaczej.
Ciabatta
Uwaga: Ciasto nale×y zrobi wed ug programu TEIG/PIZZA (CIASTO/PIZZA). Uformowa bu eczki i nast pnie je
upiec.
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Letnia woda 3 0 ml
Mieszanka do pieczenia
Ciabatta 625 g
Suche drozdze 3/4 torebki
Program: BROTMISCHUNG
KwaÊny chleb
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Letnia woda 375 ml
Suszona mieszanka do
pieczenia 600 g
Suche drozdze
Program: BROTMISCHUNG
þytni chleb pe noziarnisty
Wielkosc bochenka 000 g (2 lb)
Letnia woda 425 ml
Mieszanka do pieczenia
z ×ytniego ziarna 600 g
Suche drozdze
Program: BROTMISCHUNG
249
250 g (2,5 lb)
75 g
750 g
450 g
yzeczka ,5 yzeczki
yzeczka ,5 yzeczki
torebka
250 g (2,5 lb)
450 ml
400 g
260 g
yzeczka ,5 yzeczki
00 g
3/4 torebki
torebka ,5 torebki
250 g (2,5 lb)
375 ml
750 g
torebka
250 g (2,5 lb)
450 ml
750 g
torebka ,5 torebki
250 g (2,5 lb)
550 ml
750 g
torebka ,5 torebki
250