Elta BA123 Manual De Instrucciones página 77

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Pane ai semi di girasole
Consiglio: Aggiungere i semi di girasole dopo il primo segnale acustico. È possibile anche utilizzare semi di
zucca. Se i semi vengono arrostiti leggermente, il gusto è più intenso.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 375 ml
Burro 30 g
Farina da pane 525 g
Sale 1 cucchiaio da té
Zucchero 1 cucchiaio da té
Semi di girasole 35 g
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: STANDARD
Pane con noci e fichi
Consiglio: Usando noci fresche, dove la buccia dei semi è ancora morbida, il pane ha un sapore leggermente
amaro, ma molto buono e adatto al vino novello.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Farina da pane 260 g
Farina di segale 400 g
Sale 1 cucchiaio da té
Fichi secchi tagliati
finemente 50 g
Noci tritate 50 g
Miele 1,5 cucchiai da té
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: STANDARD
Pane da nozze
Consiglio: Quando il timer indica 1:30, prendere una pentolino con diametro da 5 cm e praticare un foro al centro
del pane. Quindi cuocere il pane. Dopo la cottura il foro può essere riempito di sale. Questo è un regalo originale
per un matrimonio, festeggiamenti o altre occasioni.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Siero di latte 250 ml
Acqua 150 ml
Farina di segale 175 g
Farina integrale di segale 175 g
Farina da pane 225 g
Zucchero 1 cucchiaio da té
Lievito di frumento secco 3/4 di bustina
Lievito secco 1 bustina
Programma: STANDARD
1.250 g (2,5 libbre)
550 ml
40 g
700 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
50 g
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
550 ml
320 g
450 g
1,5 cucchiai da té
60 g
60 g
2 cucchiai da té
1 bustina
1.250 g (2,5 libbre)
330 ml
200 ml
240 g
240 g
300 g
1,5 cucchiai da té
1 bustina
1,5 bustine
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Pane alle erbe
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Lievito di frumento secco 1/2 bustina
Farina da pane 500 g
Sale 1 cucchiaio da té
Zucchero 1 cucchiaio da té
Coriandolo 1/2 cucchiaio da tè
Finocchio 1/2 cucchiaio da té
Anice 1/2 cucchiaio da té
Lievito secco 1 bustina
Programma: STANDARD
Pane francese alle erbe
Consiglio: La quantità di spicchi d'aglio può essere quadruplicata se vengono affettati a listarelle e quindi passati
al burro. Quando sono raffreddati, aggiungerli agli altri ingredienti. Il gusto è migliore. Il sale può essere sostituito
con sale aromatico.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 350 ml
Farina da pane 75 g
Zucchero 1 cucchiaio da té
Sale 1 cucchiaio da té
Prezzemolo, aneto e 1,5 cucchiai da
lepidio tritati minestra
Spicchi d'aglio spremuti 2 pezzi
Burro 15 g
Lievito secco 1 bustina
Programma: SCHNELL
Pane alle mandorle e al pepe
Consiglio: Questo pane da feste si gusta meglio con formaggio fresco. Risulta più leggero. Se lo si desidera più
compatto, utilizzare solo metà della quantità di lievito.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 325 ml
Farina da pane 500 g
Sale 1 cucchiaio da té
Zucchero 1 cucchiaio da té
Burro 15 g
Pasta di mandorle
arrostite 75 g
Pepe verde in grani 1 cucchiaio da
minestra
Lievito secco 1 bustina
Programma: STANDARD
Pane di grano
Consiglio: Questa pasta è particolarmente adatta per panini. Per la produzione dei panini utilizzare il programma
KURZ (Rövid) o PASTA. Cuocere in forno.
Dimensioni forma 1.000 g (2 libbre)
Acqua 300 ml
Burro 25 g
Farina da pane 540 g
Semola di grano 60 g
Mele amare tagliate con
la buccia 1
Lievito secco 3/4 di bustina
Programma: STANDARD
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1.250 g (2,5 libbre)
450 ml
3/4 di bustina
660 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
3/4 di cucchiaio da té
3/4 di cucchiaio da té
3/4 di cucchiaio da té
1,5 bustine
1.250 g (2,5 libbre)
480 ml
100 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
2 cucchiai da
minestra
3 pezzi
20 g
1,5 bustine
1.250 g (2,5 libbre)
450 ml
700 g
1,5 cucchiai da té
1,5 cucchiai da té
20 g
100 g
1 cucchiaio da
minestra
1,5 bustine
1.250 g (2,5 libbre)
400 ml
30 g
700 g
80 g
1
1 bustina
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