Elta BA123 Manual De Instrucciones página 59

H
H
Tönkölykenyér
Tipp: Az utolsó kelés elott rövid ideig nyissuk ki a készülék fedelét. A sós kenyeret nedvesítsük meg meleg vízzel,
osszuk el a tönkölyt vagy a zabpelyhet, majd a köményt finoman nyomjuk kezünkkel a tésztához.
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
író 400 ml 500 ml
teljes tönkölyliszt 230 g 280 g
teljes rozsliszt 180 g 230 g
durva orlésu tönköly 180 g 180 g
napraforgómag 75 g 100 g
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
cukor 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
szárított kovász 3/4 csomag 1 csomag
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: STANDARD
100%-os búzakenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 350 ml 500 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
méz 1 kávés kanál 2 kávés kanál
teljes bùzaliszt 540 g 760 g
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: VOLLKORN
Barna kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 400 ml 450 ml
teljes rozsliszt 180 g 180 g
teljes bùzaliszt 230 g 280 g
fekete maláta
(Barley maláta)* 10 g 15 g
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
napraforgómag 75 g 100 g
sötét cukorrépa-surítmény 3/4 csomag 1 csomag
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: VOLLKORN* A kenyérbélnek sötét színt ad.
Teljes kiorlésu tiszta búzakenyér
cipóméret 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
víz 350 ml 550 ml
só 1 kávés kanál 1,5 kávés kanál
növényi olaj 1 evokanál 1 evokanál
méz 3/4 kávés kanál 1 kávés kanál
cukorrépa-surítmény 3/4 kávés kanál 1 kávés kanál
teljes bùzaliszt 500 g 760 g
valódi bùzaglutén 3/4 evokanál 1 evokanál
száraz éleszto 3/4 csomag 1 csomag
Program: VOLLKORN
H
H
Sörös cipó
cipóméret 1000 g (2 lb)
víz 200 ml
sör 200 ml
teljes bùzaliszt 230 g
hajdinaliszt 180 g
teljes tönkölyliszt 180 g
só 1 kávés kanál
szezámmag 50 g
fekete maláta 5 g
(Barley maláta)
száraz éleszto 3/4 csomag
szárított kovász 3/4 csomag
Program: STANDARD
KÜLÖNBÖZO SÜTÖTT FINOMSÁGOK
Színes reggeli-kenyér
Tipp: A ropogós müzlit helyettesíthetjük csokoládés vagy másféle müzlivel is.
Poids de la miche 1000 g (2 lb)
cipóméret 1000 g (2 lb)
tej 250 ml
kenyérliszt 425 g
cukor 1,5 evokanál
só 1 kávés kanál
aszalt és durvára vágott
szilva 15 g
ropogós müzli 50 g
kókuszpehely < 3/4 evokanál
vaj 25 g
száraz éleszto 3/4 csomag
Program: SCHNELL
Rumos-mazsolás-diós kenyér
cipóméret 1000 g (2 lb)
tej vagy víz 280 ml
40%-os rum 1 evokanál
vaj 30 g
teljes bùzaliszt 500 g
fenyoméz 2 evokanál
só 1 kávés kanál
egész dióbél* 40 g
Schwartau rumos
mazsola* 50 g
száraz éleszto 3/4 csomag
Program: SCHNELL
* Ezeket az hozzávalókat az elso hangjelzés után adjuk hozzá.
115
1250 g (2,5 lb)
225 ml
225 ml
280 g
180 g
180 g
1,5 kávés kanál
75 g
10 g
1 csomag
1 csomag
1250 g (2,5 lb)
1250 g (2,5 lb)
330 ml
570 g
2 evokanál
1,5 kávés kanál
20 g
75 g
< 1 evokanál
35 g
1 csomag
1250 g (2,5 lb)
350 ml
1 evokanál
40 g
650 g
3 evokanál
1,5 kávés kanál
60 g
75 g
1 csomag
116