Kuppersbusch BD6750.0S Manual De Instrucciones página 36

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TARTAS / PASTAS / PAN EN BANDEJAS
Precaliente el horno vacío, a menos que se especifique lo contrario.
Trenza de pan /
Roscón, no se ne‐
cesita precalentar
Pastel de navidad
Pan de centeno:
Buñuelos de cre‐
ma / Bollos relle‐
nos de crema
Brazo de gitano,
Pastel de azúcar,
no se necesita
precalentar
Tarta de almen‐
dras y mantequi‐
lla / Tartas de
azúcar
Tartas de frutas,
no se necesita
precalentar
Bizcochos con le‐
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
(°C)
Cocción con‐ 170 - 190
vencional
Cocción con‐ 160 - 180
vencional
Cocción con‐ primero: 230
vencional
después: 160 -
180
Cocción con‐ 190 - 210
vencional
Cocción con‐ 180 - 200
vencional
Aire caliente 150 - 160
Cocción con‐ 190 - 210
vencional
Cocción con‐ 180
vencional
Cocción con‐ 160 - 180
vencional
(min)
30 - 40 3
50 - 70 2
20 1
30 - 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 40 3
20 - 30 3
35 - 55 3
40 - 60 3