Consejos Para Las Funciones De Cocción Especiales Del Horno; Vapor Solo - Kuppersbusch BD6750.0S Manual De Instrucciones

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Consejos para las funciones de
cocción especiales del horno
Mantener caliente
Esta función sirve para mantener
calientes los alimentos. La temperatura se
autorregula automáticamente a 80 °C.
Calientaplatos
La función sirve para calentar platos y
fuentes antes de servir. La temperatura se
autorregula automáticamente a 70 °C.
Distribuya los platos y las fuentes
uniformemente sobre la parrilla. Use el
primer nivel. A mitad de tiempo de
calentamiento, intercambie las posiciones.
Leudar masas
La función sirve para levantar masa de
levadura. Coloque la masa en un plato
grande. Use el primer nivel. Seleccione la
función: Leudar masas y la duración de la
cocción.
Descongelar
Extraiga el alimento del envase y
colóquelo en un plato. No tape la comida,
porque puede prolongar el tiempo de
descongelación. Use el primer nivel.

Vapor solo

Tenga cuidado al abrir la puerta del horno
cuando la función esté activada. Pueden
liberarse vapores.
Esterilización
Con esta función puede esterilizar
recipientes (por ejemplo, biberones).
Coloque los recipientes limpios boca
abajo en el centro de la parrilla en la
primera posición.
Llene el compartimento hasta el nivel
máximo ajuste el tiempo en 40 minutos.
Cocción
Esta función sirve para preparar todo tipo
de alimentos, frescos y congelados.
Puede usarla para cocinar, calentar,
descongelar, escalfar o hervir ligeramente
verdura, carne, pescado, pasta, arroz,
sémola y huevos.
Puede preparar una comida de varios
platos en una sola sesión de cocina. Para
asegurar que todos los platos estén listos
a la vez, comience con el alimento con el
tiempo de cocción más largo y luego
agregue los platos restantes en el
momento adecuado, como se especifica
en las tablas de cocción.
Ejemplo: El tiempo total de esta sesión
de cocina es de 40 minutos. Primero,
ponga Patatas asadas, en cuartos, tras
20 minutos añada Filetes de salmón y
Brécol, en cogollos después de 30 minu‐
tos.
Patatas asadas, en
cuartos
Filetes de salmón
Brécol, en cogollos
Utilice la cantidad de agua más grande
necesaria cuando cocine más de un plato
a la vez.
Use el segundo nivel.
VERDURAS
Ajuste la temperatura a 99 °C.
(min)
8 - 10
Brécol, en cogollos, preca‐
liente el horno vacío
29
(min)
40
20
10

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