Čiščenje In Vzdrževanje - kela Frutta Manual De Instrucciones

ce. Steklenice morajo biti ob tem
vedno vroče! Steklenice napolnite
do konca, če nastane pena, pus-
tite, da sok preteče preko. Zato
je priporočljivo, da steklenice
postavite v posodo. Najbolje
je, da pred štedilnik namestite
stabilen stolček. Vlažna krpa pod
steklenicami preprečuje, da bi
steklenice počile.
Pomembno je, da pretočite še
vroč sok. Pri temperaturi 75 °C je
sterilen in tako dlje časa užiten.
Samo delno napolnjene stekleni-
ce niso primerne za shranjevanje!
Napolnjene steklenice zdaj
Zelenjava za pridobivanje soka
Kumare
Korenje
Redkev
Rdeča pesa
Šparglji – z lupino
Zelena – listi + gomolj
Špinača
Paradižnik – z lupino
Čebula – z lupino
Zelišča za pridobivanje soka
Navadna vodna/vrtna kreša
Regrat – mladi listi
Melisa – sveži listi
Peteršilj
Mala strašnica
Žajbelj
Vse vrednosti so samo smernice in so odvisne od dejanskega okusa
oz. zrelosti ter velikosti živila za iztiskanje soka.
zaprite z gumijastimi kapicami.
Pazite, da se kapic ne dotikate na
notranji strani.
Napolnjene steklenice se ne sme-
jo preveč hitro ohladiti. Postavite
steklenice npr. v zaboj za pijače in
jih pokrijte s toplo in vlažno krpo.
Steklenice z gumijastimi kapicami
nato shranite v hladnem, temnem
in suhem prostoru v pokončnem
položaju.
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
Sokovnik znamke Kela je robu-
sten in enostaven za vzdrževanje.
Sestavne dele temeljito izperite
z vročo vodo za splakovanje. Vsi
Čas dušenja Priprava
45 min operite, narežite
60 min olupite, strgajte
60 min operite, očistite, strgajte
60 min olupite, narežite/strgajte
60 min operite, narežite
60 min operite, narežite
45 min operite, narežite
45 min operite, narežite
60 min dobro operite, narežite
Čas dušenja Priprava
60 min operite v kisu
60 min dobro operite, narežite
60 min operite, narežite
60 min operite
60 min previdno operite
60 min operite, pustite, da se
odcedi
sestavni deli, razen silikonska
cev, so primerni za pranje v
pomivalnem stroju. Po uporabi
vse dele temeljito očistite – tudi
v izhodnem nastavku in cevi ne
sme biti ostankov umazanije.
Ostanke vodnega kamna na loncu
je treba, glede na trdoto vode, od
časa do časa odstraniti s kisom
ali običajnim sredstvom za odstra-
njevanje vodnega kamna.
Na občutljivih površinah nikoli ne
uporabljajte abrazivnih čistilnih
sredstev ali čistil, ki vsebujejo
kislino. Trdovratne ostanke hrane
zmehčajte in jih nato previdno
odstranite. Posodo za kuhanje
dobro posušite in shranite na
suho mesto.
NASVETI
Trdih in mehkih sadežev ne
iztiskajte istočasno, saj je čas
iztiskanja soka različen.
Lupine, pečke in stebla lahko
ostanejo na sadju, razen če želite
drozgo še naprej obdelati.
Češnjam dodajte višnje, saj
češnje same po sebi niso primer-
nega okusa za sok.
Uporabljajte vrste z manj pektina,
saj so sokovi s pektinom običajno
kašasti.
Bezeg postane užiten šele z
obdelavo s parnim sokovnikom,
saj se nevtralizira samubunigrin,
ki povzroča slabost, krče in
drisko. Sok segrevajte do konca
postopka iztiskanja soka v posodi
49