Krups EXPERT Manual Del Usuario página 32

KRUPS RACLETTE - 2016236010
Raclette mit Garnelen
Zutaten
64 große Garnelen
Pfeffer 2 Zehen Knoblauch
kg Raclettekäse
Zubereitung
Die Garnelen schälen und mit dem Zitronensaft befeuchten. Salzen und
Pfeffern. Die Tomaten und die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Garnelen 1 Minute lang auf jeder Seite auf der Teppan-Yaki-Grillplatte
braten.
Die Tomatenscheiben und Champignonscheiben in jede Schale legen und
darauf die gebratenen Garnelen. Mit einer Scheibe Käse abdecken.
6 bis 7 Minuten im Racletteofen braten und mit den Dampfkartoffeln ser-
vieren.
Raclette mit Ratatouille
Zutaten
3 Zwiebeln
Knoblauch
Pfeffer 1 1/2 Glas Rotwein
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in Würfel zerschneiden. Die Auberginen waschen, in Würfel zerschneiden
und salzen. Die Auberginen 15 Minuten im Kühlschrank auswässern lassen. Die Auberginen unter
einem leichten Wasserstrahl abwaschen und gut abtrocknen. Die Paprikaschoten in zwei Teile
schneiden, die Kerne entfernen und in Würfel zerschneiden. Die Zucchini und die Tomaten in Würfel
zerschneiden. Die Knoblauchzehen schälen, zerhacken und salzen. Das Olivenöl in einem Kochtopf
aufheizen und den Knoblauch sowie das Gemüse hinzufügen. Den Majoran, das Basilikum, etwas
Salz, etwas Pfeffer und den Rotwein hinzufügen. Auf kleiner Flamme 20 bis 25 Minuten schmoren
lassen.
Wenn die Ratatouille bereit ist, kann mit der Raclette begonnen werden. Einen Esslöffel Ratatouille
in die Schalen geben, den Käse hinzugeben und im Racletteofen schmelzen lassen.
* Das Thermostat auf Maximum stellen und 15 Minuten vorheizen.
31/08/06
3 Esslöffel Zitronensaft
2 gehackte Zwiebeln
Dampfkartoffeln
2 Auberginen 3 rote Paprikaschoten
1 Tasse Olivenöl 3 Teelöffel Majoran
1 kg Raclettekäse
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3 Teelöffel Kräuter aus der Provence
320 g Champignons
3 Zucchini
3 Teelöffel frisches Basilikum
Brot
Raclette
Teppan-Yaki-
Grillplatte*
8 Pers.
32 Schalen
Salz und
650 g Tomaten 1
Als Alternative
Sie können die
Kartoffeln durch gerös-
tete Brotscheiben erset-
zen.
Raclette
8 Pers.
32 Schalen
6 Tomaten 6 Zehen
Salz und
Rezepte 31