Krups EXPERT Manual Del Usuario página 34

KRUPS RACLETTE - 2016236010
Hähnchen mit Curry
Zutaten
4 in Stücke geschnittene Hähnchenschnitzel
80 g Butter
talische Sauce)
Zubereitung
Die Schalen auf der Teppan-Yaki-Grillplatte abstellen. 10 g Butter in jeder
Schale schmelzen lassen und die Schalotte und die Zwiebel goldbräunen las-
sen. Das Hähnchenfleisch beifügen. 12 Minuten braten lassen und mit Curry,
Salz und Pfeffer bestreuen. Umrühren und einige Zeit schmoren lassen.
Die Sahne beifügen, umrühren und ein wenig Mango Chutney hinzufügen
und servieren.
Röstis
Zutaten
500 g Kartoffeln
2 Esslöffel dickflüssige Sahne
Zubereitung
Die Kartoffeln mit ihrer Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. Sie
mit einer Raspel mit großen Löchern zerreiben.
Die Zwiebel und die Speckstreifen in einer Pfanne anbraten.
Die geriebenen Kartoffeln mit dem Ei, der Sahne, dem Gruyere, den
Speckstreifen und der Zwiebel vermischen. Salzen und pfeffern.
Auf der Teppan-Yaki-Grillplatte braten lassen und bei halber Bratzeit
umdrehen.
* Das Thermostat auf Maximum stellen und 15 Minuten vorheizen.
31/08/06
Currypuder Salz und Pfeffer
1 Zwiebel 250 g Speckstreifen
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1 dicke gehackte Zwiebel
8 Esslöffel Sahne Mango Chutney (pikante orien-
125 g geriebener Gruyerekäse
Teppan-Yaki-
Grillplatte*
8 Schalen
2 gehackte Schalotten
Als Beilage
Mit einem Tomatensalat,
weißen Zwiebeln und
ein wenig frischem
Koriander servieren.
Teppan-Yaki-
Grillplatte*
8 Röstis
1 Ei
Als Beilage
Sie können die Reuchtis
mit einem grünen Salat
mit Nussöl servieren.
Rezepte 33