Krups EXPERT Manual Del Usuario página 58

KRUPS RACLETTE - 2016236010
Pollo al curry
ingredienti
4 scaloppine di pollo tagliate a pezzi
curry in polvere
preparazione
Mettete le padelline sulla piastra liscia. In ogni padellina fate dorare lo scalo-
gno e la cipolla in 10 g di burro. Aggiungete il pollo. Lasciate cuocere 12
minuti, cospargete con il curry, salate e pepate. Mescolate e lasciate cuocere
qualche istante.
Aggiungete la panna, mescolate e insaporite con il mango chutney al
momento di servire.
Roëstis (frittelle di patate)
ingredienti
500 g di patate
chiai di panna da cucina
preparazione
Fare cuocere le patate in camicia, lasciatele raffreddare e togliete la buc-
cia. Grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
In una padella fate rosolare la cipolla e la pancetta.
Mescolate le patate grattugiate con l'uovo, la panna da cucina, il groviera,
la pancetta e la cipolla. Salate e pepate.
Fate cuocere sulla piastra liscia girandoli a metà cottura.
* regolate il termostato alla temperatura massima e preriscaldate per 15 minuti.
31/08/06 11:37
1 grossa cipolla tritata
sale e pepe 8 cucchiai di panna
1 cipolla 250 g di pancetta
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2 scalogni tritati
Mango chutney (salsa piccante orientale)
contorno
Servite con un'insalata di
pomodori, cipolla bianca
e coriandolo fresco.
125 g di groviera grattugiato
contorno
Potete servire i roësti
con un'insalata condita
con olio di noce.
piastra liscia*
8 padelline
80 g di burro
piastra liscia*
8 roëstis
1 uovo 2 cuc-
ricetta 57