Calabacines Marinados; Brochetas De Frutas - Krups EXPERT Manual Del Usuario

KRUPS RACLETTE - 2016236010

Calabacines marinados

ingredientes
3 calabacines
aceite de oliva
preparación
Pele el calabacín conservando un poco de piel, y corte rodajas bastante finas
en sentido longitudinal. Colóquelos en un recipiente que pueda ir al refrigera-
dor. Añada ajo, chalota cortada muy finamente y las especias. Cubra con
aceite de oliva. Déjelos marinar en el refrigerador al menos 6 horas.
Escurra bien las rodajas de calabacines. Introduzca los calabacines marina-
dos, unos al lado de los otros en la placa grill. Dé la vuelta a las rodajas a
media cocción. La cocción estará a punto cuando las rodajas estén blan-
das y ligeramente asadas.

Brochetas de frutas

ingredientes
Frutas: 2 melocotones amarillos
Maceración: 3 cucharadas de miel
2 cucharadas de ron
cm de largo
preparación
Prepare la maceración mezclando la miel derretida, el azúcar, el ron, el cardamomo.
Prepare las brochetas alternando una fresa, un cuarto de melocotón, una rodaja de plátano (bastante
gruesa), un trozo de piña, una fresa. Coloque las brochetas en una fuente y rocíe con la maceración,
al menos una hora antes.
Ponga a asar las brochetas en la placa grill, dándoles la vuelta de vez en cuando.
72 recetas
31/08/06 11:38
4 dientes de ajo 6 chalotas
sal y pimienta
2 plátanos
2 cucharadas de azúcar de caña
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
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hierbas de Provenza
32 fresas 16 trozos de piña
16 brochetas de madera de 15
* ajuste el termostato al máx y precaliente 15 minutos.
placa grill*
8 pers.
16 spiedini
pimienta de Cayena
Ideal en verano!
como acompañamiento
de carnes a la parrilla.
placa grill*
8 pers.
16 brochetas
60 g mantequilla derretida