Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones página 64

- Die Röhren in die Glieder einfügen, in der Mitte der
Verbindungsstelle positionieren
zusammendrücken (Abb. 26); kontrollieren, dass sie kein Spiel
haben.
T64E-TT98E: Eines der seitlichen Verbindungsglieder nehmen und
nachdem beobachtet wurde, wie die Bandenden montiert sind (Abb.
24a) zuerst die Außenseite und dann die Innenseite einhaken;
eventuelle die Zange mit den langen Backen zu Hilfe nehmen.
- Beim Verbindungsglied an der gegenüberliegenden Seite
gleichermaßen vorgehen.
- Die Zwischenteile einhaken
Verbindungsglieder mit der Zange gerade biegen.
- Kontrollieren, dass das Band eben ist; eventuell verformte
Bandteile gleichrichten.
- Den Druck vom Bandende nehmen.
- Manuell prüfen, ob das Band einwandfrei läuft.
- Das Band wieder in seinem Sitz im Inneren der Backkammer
positionieren sowie alle anderen Komponenten, hierbei wie unter
Punkte 5.2.2 beschrieben vorgehen.
ACHTUNG: Kontrollieren,
Förderbandes mit der in Abb. 27 gezeigten übereinstimmt; die
seitlichen hakenförmigen Enden dürfen niemals in die
Anhakrichtung gerichtet sein, da einerseits das Förderband
beschädigt wird und dies andererseits sehr gefährlich ist, da sich
darin Kleidungssäume, Gliedmaßen, Ringe, Ketten usw.
verfangen können.
ACHTUNG: Um Quietschen zu vermeiden, das Band leicht mit
einem für Lebensmittel zugelassenen Ölspray schmieren. Dazu
das Öl bei ausgeschaltetem und abgekühltem Gerät außerhalb
der Backkammer sparsam auf beide Bandseiten aufsprühen, im
Besonderen auf die Rollen an den beiden Bandenden. Bei diesem
Vorgang gewissenhaft die auf der Flasche angegebenen
Gefahrenspezifikationen beachten, wie Entzündungsgefahr,
Explosionsgefahr und so weiter.
5.9.3 UMKEHRUNG
FÖRDERBANDES
- Nach Durchführung der unter Punkt 5.1 genannten Vorgänge für
die Umkehrung der Drehrichtung des Förderbandes folgendermaßen
vorgehen:
- Das Förderband wie unter Punkt 5.2.1 beschrieben aus der
Backkammer nehmen, das Band wie unter Punkt 5.9.1 beschrieben
demontieren, das Band in die gewünschte Richtung drehen und wie
unter Punkt 5.9.2. beschrieben montieren.
T75E T97E: Die Elektrokomponentenplatte wie unter Punkt 5.3.1
beschrieben öffnen.
- Die beiden Speisekabel beim Getriebemotor umkehren, damit wird
die Drehrichtung des Getriebemotors umgekehrt.
- Die Elektrokomponentenplatte wie unter Punkt 5.3.3. beschrieben
schließen.
- Die Etikette mit dem PFEIL der Laufrichtung ablösen (Abb. 4)
und in umgekehrte Richtung wieder aufkleben.
TT98E: Das seitliche
Befestigungsschrauben (Abb.16 Detail L) öffnen.
- Die beiden Speisekabel beim Getriebemotor umkehren, damit wird
die Drehrichtung des Getriebemotors umgekehrt.
- Die Etikette mit dem PFEIL der Laufrichtung ablösen (Abb.16
Detail M) und an dessen Stelle das neue Etikett, das mit dem
Handbuch geliefert wird, ersetzen.
- Die Gebläse so positionieren, dass die Kugelstrahlung der
Komponenten wie auf dem neuen Etikett angegeben (Abb. 16
Detail M) respektiert wird. Dabei die unter 5.2.1 und 5.2.2
angegebenen Prozeduren berücksichtigen.
- Das seitliche Paneel mittels Lösen der 2 Befestigungsschrauben
(Abb.16 Detail L) schließen.
T64E: Auf der Schalttafel folgende Tasten einige Sekunden lang
drücken:
- Taste "Pfeil nach oben", um die Richtung der UHRZEIT
einzugeben
- Taste "Pfeil nach
GEGENUHRZEIT einzugeben
und an den beiden
und eventuelle verformte
dass die Laufrichtung
DER DREHRICHTUNG
Paneel mittels Lösen der
unten", um die Richtung
Die Etikette mit dem PFEIL der Laufrichtung ablösen (Abb. 4)
Enden und in umgekehrte Richtung wieder aufkleben.
ACHTUNG!
Förderbandes mit der in Abb. 27 gezeigten übereinstimmt; die
seitlichen hakenförmigen Enden dürfen niemals in die
Anhakrichtung gerichtet sein, da einerseits das Förderband
beschädigt wird und dies andererseits sehr gefährlich ist, da sich
darin Kleidungssäume, Gliedmaßen, Ringe, Ketten usw.
verfangen können.
5.10 AUSTAUSCH DES GEHÄRTETEN GLASES (wo
vorgesehen)
Nach Durchführung der unter Punkt 5.1 genannten Vorgänge zum
Austauschen des gehärteten Glases folgendermaßen vorgehen:
- Die Vordertür (Abb. 15 Detail Q) öffnen und die vier
Befestigungsschrauben an der Platteninnenseite lösen.
- Die Innenplatte abnehmen und das gehärtete Glas austauschen.
- Für den Wiedereinbau in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
5.11 AUSTAUSCH
des BACKFLÜGELRADES
Nach Durchführung der unter Punkt 5.1 genannten Vorgänge zum
Austauschen des Motors oder des Backflügelrades folgendermaßen
vorgehen:
T64E T75E T97E: Die rückseitige Platte (Abb. 19 Detail D)
abnehmen, indem die Befestigungsschrauben gelöst werden.
- Den Motor vom Stromnetz trennen.
- Nur bei Modell T64E die Kabelschuhe der Widerstände trennen,
dabei auf
"Drehungsbegrenzer" benutzen.
ACHTUNG! Eventuelles Überdrehen der Widerstände beim
Verbinden/Trennen
komplette Gruppe der Widerstände!
- Die beiden
Befestigungsschrauben entfernen. Die Steinwollestreifen durch
DES Lösen der Befestigungsschrauben entfernen.
- Die Isolierung zur Seite schieben und das hintere Paneel der
Backkammer abnehmen, indem die Befestigungsschrauben gelöst
werden.
- Auf einen Arbeitstisch legen, das schraubsichere Blech
gleichrichten (nur bei T75E 97E) und die linke Schraube in der Mitte
des Flügelrades entfernen.
- Das Flügelrad mit Hilfe einer Ausziehvorrichtung herausziehen.
ACHTUNG! Zum Lockern der linken Schraube muss diese im
Uhrzeigersinn gedreht werden; das Lüfterrad kann ohne
Ausziehvorrichtung nicht aus seinem Sitz genommen werden.
- Soll nur das Lüfterrad ausgetauscht werden, bei der Remontage in
umgekehrter Reihenfolge vorgehen.
- Soll der Motor demontiert werden, die vier Muttern am Motorfuß
lösen und diesen herausziehen.
- Bei der Remontage in umgekehrter Reihenfolge vorgehen und
besonders darauf achten, dass die Dichtung, die die Motorwelle
berührt, korrekt montiert ist und dass die Drehung der Motors nicht
überdreht wird; außerdem prüfen, dass die kegelförmigen Teile der
2 Motorwelle perfekt sauber und glatt sind..
ACHTUNG! Vor der Inbetriebnahme prüfen, dass der Motor
frei dreht, sonst könnte er beschädigt werden.
- Den eventuell beschädigten Teil der Isolierung ersetzen und mit für
hohe Temperaturen geeignetem Klebeband aus Aluminium isolieren.
TT98E: Die hintere Platt (Abb. 38 Detail T) und die interne
Abdeckung (Abb. 38 Detail S) entfernen .
- Die elektrischen Kabel trennen.
- Den Ventilator vom Stromnetz trennen und den Bügel mit dem
Ventilator mittels Lösen der 3 Schrauben (Abb. 38 Detail K-Z)
entnehmen.
- Das hintere Paneel der Backkammer mittels Lösen der Schrauben
entfernen.
- Sich zu einem Arbeitstisch begeben.
ACHTUNG! VOR ENTFERNEN DER FLÜGELRÄDER,
DEREN EXAKTE POSITION KENNZEICHNEN, DAMIT SIE
WIEDER GENAU AN DIE AUSGANGSSTELLE MONTIERT
WERDEN KÖNNEN.
- Die Befestigungsschraube auf der Nabe lösen (Abb. 39 Detail A)
DE/14
Kontrollieren, dass die
DES MOTORS
der Gegenmutter einen
der Stromkabel
Steinwollestreifen durch
Laufrichtung des
ODER DES
2. Schlüssel als
beeinträchtigt die
Lösen der