Démontage De La Bande; Montage De La Bande - Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones

- Ouvrir le panneau porte-interrupteurs en suivant la procédure
indiquée au point 5.3.1.
- Démonter le carter de protection des composants électriques (fig.36
détail N).
- Enlever les portes inférieures et supérieures (fig.36 détails H-I-L-
M).
- Débrancher les câbles électriques.
- Démonter les carters de protection de l'isolation des résistances
(fig.37 détail Q-R)
- Déplacer l'isolation en essayant à ne pas l'endommager.
- Dévisser les vis de fixation de la plaquette des résistances.
- Remplacer la résistance endommagée.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
- Fermer le panneau porte-composants électriques, en suivant la
procédure indiquée au point 5.3.3.
Résistances inférieures ou supérieures de droite TT98E
- Ouvrir le panneau latéral en dévissant les 2 vis de fixation (fig.16
détail L).
- Sortir la couverture du joint de la bande (fig.16, détail U), en
dévissant la vis qui la bloque (fig.16, détail X).
- Soulever le convoyeur à bande du côté du moteur de quelques
centimètres et sortir le joint de la bande (fig.16, détail Z).
- Démonter le carter inférieur sur le joint de la bande (fig. 36 pièce
F).
- Démonter le carter de protection du moteur de la bande (fig.36
détail E).
- Enlever les portes inférieures et supérieures (fig.36 détails A-B-C-
D).
- Débrancher les câbles électriques.
- Démonter les carters de protection de l'isolation des résistances
(fig.37 détail O-P).
- Déplacer l'isolation en essayant de ne pas l'endommager.
- Dévisser les vis de fixation de la plaquette des résistances.
- Remplacer la résistance endommagée.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
- Refermer le panneau latéral et dévisser les 2 vis de fixation (fig.16
détail L).
REMARQUE : S'assurer que dans le four TT98E, la partie finale
des résistances remplacées entre dans le logement prévu, voir la
position correspondante depuis l'intérieur de la chambre de cuisson
en démontant les composants selon la procédure indiquée au point
5.2.1 ; pour le remontage, suivre la procédure décrite au point 5.2.2.
T64E
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de fixation.
- Débrancher le moteur et les fastons du capteur thermique.
- Identifier le groupe de résistances à remplacer sachant que les
cosses côté tableau électrique correspondent aux résistances du
ciel, et que les cosses opposées correspondent aux résistances du
plan de cuisson.
- Débrancher les cosses des résistances à l'aide d'une deuxième clé
sur le contre-écrou à titre de système anti-rotation pour éviter de
forcer sur la cosse.
Remarque : Les éventuels forçages des cosses des résistances lors
du branchement/débranchement des câbles électriques altèrent
de façon irréversible tout le groupe de résistances !
Retirer les panneaux de rétention de la laine
- Démonter le panneau postérieur de la chambre de cuisson en
dévissant les vis de fixation.
- Se rendre sur un plan de travail.
- Remplacer la résistance endommagée.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
5.7 REMPLACEMENT
PUPITRE DE COMMANDE (si prévu)
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
remplacement de l'écran LCD du pupitre de commande, suivre les
instructions reportées ci-après:
- Dévisser les vis de fixation du pupitre de commande (fig. 21, détail
H).
- Déconnecter les connecteurs de l'écran LCD.
- Enlever les quatre écrous (fig. 21, détail I) et remplacer l'écran
LCD.
- Pour remonter, effectuer les opérations à rebours, en faisant
attention à ce que les connecteurs soient connectés correctement
- Réaliser un Reset général de l'appareil d'après la procédure illustrée
au point 5.17.
DE L'ÉCRAN LCD DU
Pour la sélection des langues, voir le point 3.2 ; pour la sélection des
échelles des températures, voir le point 5.13.
5.8 REMPLACEMENT DU CLAVIER DU PUPITRE DE
COMMANDES (si prévu)
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
remplacement du clavier du pupitre de commande, suivre les
instructions reportées ci-après:
- Dévisser les vis de fixation du pupitre de commande (fig. 21, détail
H).
- Déconnecter les connecteurs de l'écran LCD.
- Se positionner sur un plan de travail et débrancher avec soin le
clavier.
- Nettoyer soigneusement la surface du pupitre.
- Vérifier que sur la partie transparente du nouveau clavier il n'y ait
pas la pellicule de protection; dans le cas contraire, il faudra l'enlever
et coller le nouveau clavier adhésif.
- Pour le remontage, effectuer les opérations à rebours, en faisant
attention à ce que les connecteurs soient connectés correctement.
5.9 DÉMONTAGE ET MONTAGE DE LA BANDE
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
démontage et le montage de la bande, suivre les instructions
reportées ci-après:
- Sortir le convoyeur à bande de la chambre de cuisson, en effectuant
les opérations indiquées au point 5.2.1, puis le positionner sur un
plan de travail après s'être équipés d'une pince à becs longs.
5.9.1 DÉMONTAGE DE LA BANDE
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
démontage de la bande, suivre les instructions reportées ci-après:
-
Faire coulisser la bande jusqu'à ce que la jonction arrive dans la
partie supérieure centrale.
- Comprimer la bande sur le côté droit (fig. 22).
- Uniquement pour T75E T97E : avec la pince, faire défiler
latéralement sur les maillons les quatre tubes de jonction (fig.23).
- Décrocher les maillons de jonction à l'aide d'une pince.
- Relâcher la compression à l'extrémité de la bande.
- Sortir la bande.
5.9.2

MONTAGE DE LA BANDE

Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
montage de la bande, suivre les instructions reportées ci-après:
- Enfiler la bande dans le sens souhaité, en faisant attention à ce que
la partie supérieure soit lisse et que les extrémités latérales en forme
de crochet n'aillent jamais dans le sens dans lequel elles ont tendance
à s'accrocher (fig. 27).
- Rapprocher les extrémités de la bande dans la partie supérieure
centrale, en vérifiant attentivement que les roues dentées à
l'extrémité gauche et que les bagues de renvoi à l'extrémité droite
accrochent la bande de façon correcte.
REMARQUE ! uniquement pour T75E et T97E: Les bagues de
renvoi ne doivent jamais être au-dessus des rouleaux de jonction,
les deux roues placées aux extrémités doivent être orientées
comme dans l'éclaté Pl.A.
- Comprimer la bande sur le côté droit (fig. 22).
T75E T97E : Prendre un maillon de jonction latérale puis, après
avoir observé comment les extrémités de la bande (fig. 24a),sont
montées accrocher d'abord la partie latérale externe, puis l'interne,
éventuellement à l'aide de la pince à becs longs.
- Répéter l'opération pour le maillon du côté opposé.
- Accrocher les pièces intermédiaires (fig. 25) et, éventuellement, à
l'aide de la pince, redresser les mailles qui se sont déformées.
- Insérer les raccords dans les mailles, les positionner au milieu de la
jonction, puis les écraser aux deux extrémités (fig. 26), en vérifiant
qu'ils ne coulissent pas.
T64E-TT98E : prendre un maillon de jonction latérales et après
avoir observé comment les extrémités de la bande (fig.24b)sont
montées ,accrocher d'abord la partie latérale externe puis la partie
interne en s'aidant éventuellement d'une pince à becs longs.
- Répéter l'opération pour le maillon du côté opposé.
- Accrocher les pièces intermédiaires et à l'aide de la pince, redresser
les mailles éventuellement déformées.
FR/13