Silit ecompact Instrucciones página 109

Silargan 陶瓷合金长方形烤盘
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的底部可作为常规烤盘使用， 既可以煎炸、
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焖炖， 也可以用来做煎饼。 Silargan
一体钢芯确保达到最佳的烹饪和烘焙效果。
• 烤盘既可在炉灶上使用， 也可在 烤箱中使用耐高温达
250 °C.
• 如烤盘底部不是非常平整， 请不必担心。 因为烤盘和
灶台都存在偏差， 此为可允许的公差范围， 并不影响
烹饪效果。
玻璃锅盖（可选购）
• 玻璃锅盖能够耐 200 °C 高温。 锅盖温度较高时， 请不
要使用冷水冷却或直接放在低温垫板上。
特别适用于带风扇的烤箱， 当然也适用于上
• ecompact
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火或烤肉功能的烤箱， 但请注意会导致锅具表面温度
很高。
• 打开高温锅盖时， 我们建议使用抹布及从远端掀起
的方式打开(参见图 1)。
• 蒸煮时， 锅盖边缘的可能会溢出少许蒸汽。
温度计（可选购）
• 温度计可用来监控最佳的烹饪温度， 保持维他命， 使
肉类和鱼类保持多汁和鲜嫩。
黑色表面和结实的
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• 特别是在蒸煮和低温烹饪时， 精确的烹饪温度能发
挥重要作用， 根据温度计可不断了解烹饪温度， 调整
火力。
• 在烤箱中使用温度计时， 温度不可超过200 °C 。
及时调整火力， 节约能源。
建议
蒸屉及隔片（可选购）
• 两个蒸屉可单独使用， 也可一起使用 （较高蒸屉位于下
方， 较低的位于上方） 。
• 较高的蒸屉适用于高度小于 10 cm 的较大食物， 独立
使用时， 容量为 5.5 1 ， 浅蒸屉的容量为3.61。
• 可通过隔片灵活分隔蒸屉空间 。
• 可通过蒸屉和隔片各种各样的组合方法同时烹饪多种
菜肴。 按照不同的烹饪时间， 依次插入蒸屉和隔片。
• 使用抹布轻松取出高温的隔片。
配件
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