Tabla de contenido
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1½ libra de pollo, cortado en porciones
4 tazas de agua
½ taza de zanahorias rebanadas
½ taza de cebolla picada
Coloque todos los ingredientes en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y
cocine 12 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por
sí sola. Quite los trozos de pollo de la olla y deje enfriar. Quite la carne de los huesos y colóquela en la olla. Caliente.
Información nutricional por porción
160 calorías, 8 g de grasa, 54 mg de colesterol
Sopas deliciosas hechas con sopa de pollo...
CALDO DE SOPA DE POLLO. Cuele la sopa de pollo para obtener el caldo.
SOPA DE POLLO Y FIDEOS. Hierva la sopa. Agregue fideos finos y cocine a fuego lento, sin la tapa, entre 10 y 15 minutos.
Salpimiente a gusto.
SOPA DE POLLO CON BOLAS DE MASA. Mezcle 1 huevo batido, ½ taza de leche y ½ cucharadita de sal. Agregue 1⅛ taza de
harina. Vierta la mezcla de la cucharadita en la sopa de pollo burbujeante que está en la olla. Cocine a fuego lento sin la tapa, durante
6 minutos.
SOPA DE POLLO Y ARROZ. Agregue 1 taza de arroz cocido a la sopa de pollo. Caliente. Salpimiente a gusto.
1½ libra de carne magra, cortada en
4 tazas de agua
½ taza de cebolla picada
½ taza de zanahorias rebanadas
Coloque todos los ingredientes en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y
cocine 12 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por
sí sola.
Información nutricional por porción
295 calorías, 15 g de grasa, 110 mg de colesterol
Sopas deliciosas hechas con sopa de carne dorada...
CALDO DE SOPA DE CARNE DORADA. Cuele la sopa de carne para obtener el caldo.
SOPA DE CEBOLLA. Vierta 2 cucharadas de aceite vegetal en la olla y saltee 1½ taza de cebollas en rebanadas finas. Coloque
dentro de la olla las cebollas y revuelva con 6 tazas de caldo de sopa de carne. Condimente con ¼ cucharadita de pimienta. Cierre
y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 2 minutos una vez que el regulador de
presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por sí sola. Sirva en boles de sopa. Cubra con queso
parmesano. Si lo desea, decore con cubitos de pan frito o pan francés tostado.
SOPA DE CARNE Y TOMATE. Agregue 2 tazas de jugo de tomate y 1 taza de arroz cocido a la sopa de carne. Caliente.
SOPA DE CARNE DORADA
cubos de 1 pulgada
SOPA DE POLLO
¼ taza de apio picado
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de apio picado
1 hoja de laurel
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
10
4 porciones
6 porciones
6 porciones
6 porciones
4 porciones
6 porciones
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