Tabla de contenido
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2 libras de bistec de cadera,
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
½ taza de agua
1 taza de cebolla picada
Coloque todos los ingredientes en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y
cocine 18 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma rápida. Si lo
desea, espese la salsa.
Información nutricional por porción
251 calorías, 9 g de grasa, 98 mg de colesterol
1 libra de carne magra, cortada en
1 taza de agua
1 cebolla grande rebanada
4 papas pequeñas, en cuartos
1 taza de habichuelas congeladas
Coloque el bistec, el agua y la cebolla en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación
y cocine 8 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma rápida.
Agregue las papas, las habichuelas, las zanahorias, los tomates, la sal y la pimienta en la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el
regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 3 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse
lentamente. Enfríe la olla de forma rápida.
Mezcle el agua y la harina. Revuelva y agregue al guiso. Caliente hasta que el guiso se espese, revolviendo constantemente.
Información nutricional por porción
347 calorías, 7 g de grasa, 73 mg de colesterol
1 libra de carne magra molida
1 lata (14 o 15 onzas) de tomates
½ taza de agua
1 taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
½ taza de pimiento verde cortado
1 diente de ajo picado
2 cucharaditas de azúcar
Coloque el selector de calor a nivel medio y dore la carne. Agregue los ingredientes restantes, excepto el extracto de tomate, y
revuelva. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 8 minutos una vez que
el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma rápida. Agregue el extracto de tomate y
revuelva. Hierva a fuego lento sin la tapa hasta lograr la consistencia deseada. Sirva la salsa sobre los espaguetis. Espolvoree queso
parmesano si lo desea.
Información nutricional por porción
229 calorías, 12 g de grasa, 51 mg de colesterol
de 1 pulgada de espesor
cubos de 1 pulgada
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SALSA CON CARNE PARA ESPAGUETIS
cortados en cubos
en cubos
BISTEC SUIZO
½ taza de pimiento verde picado
½ taza de apio rebanado
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
GUISO DE CARNE
1 taza de zanahorias rebanadas
1 taza de tomates cortados en cubos
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de agua fría
1 cucharada de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de perejil seco
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de albahaca
¼ cucharadita de tomillo
⅛ cucharadita de pimentón
3 gotas de salsa de pimiento picante
1 lata (6 onzas) de extracto de tomate
21
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6 porciones
4 porciones
6 porciones
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