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regulador de presión y deseche el contenido. Restriegue bien con una esponja de acero impregnada con jabón, lave, enjuague y
seque.
2. Puede limpiar la superficie exterior de las ollas a presión de aluminio con un buen lustrador de plata si es necesario. Pueden
aparecer manchas si la olla se lava en el lavaplatos. Si se adhieren restos de alimentos al cuerpo de la olla a presión, limpie con
esponja de plástico, esponja de lana de acero fina o limpiador de cocina.
Instrucciones especiales de limpieza para las ollas de acero inoxidable:
1. Si se adhieren restos de alimentos al cuerpo de la olla a presión, limpie con esponja de acero inoxidable o de plástico, o limpiador
en polvo no abrasivo, como el limpiador y lustrador Bon ami* o el limpiador de cobre, latón y porcelana Cameo*. No utilice
limpiadores ni esponjas de acero que tengan blanqueador con cloro.
Su olla a presión de acero inoxidable también puede lavarse en un lavaplatos automático. Cuando lave en un lavaplatos, primero
quite el anillo de cierre hermético y el tapón de sobrepresión de la tapa, ya que estas piezas deben lavarse a mano.
2. Para sacarle brillo, la superficie externa de la olla a presión de acero inoxidable puede limpiarse ocasionalmente con un lustrador
de plata u otro limpiador suave no abrasivo.
Preste especial atención para no sobrecalentar la olla a presión de acero inoxidable. Las temperaturas muy elevadas pueden, a
veces, generar manchas de varios colores en el acero inoxidable, denominadas manchas de calor. Las manchas de calor pueden
quitarse, por lo general, con un limpiador en polvo no abrasivo.
1. Cuando no esté en uso, guarde la olla a presión en un lugar seco, con la tapa invertida sobre el cuerpo. Si la tapa está trabada,
pueden formarse olores desagradables en el interior de la unidad, y el anillo de cierre hermético podría dañarse.
2. Como ocurre con todos los elementos de cocina, evite triturar o cortar alimentos dentro de la olla con un cuchillo u otro utensilio
que tenga filo.
3. Si las asas del cuerpo o de la tapa se aflojan, ajústelas con un destornillador. PRECAUCIÓN: el ajuste excesivo puede dañar los
tornillos, las asas y las patas.
4. No golpee el borde de la olla a presión con un utensilio de cocina porque esto podría dejar hendiduras en el borde, las cuales dejan
escapar el vapor y no permiten el cierre hermético de la olla a presión.
5. El anillo de cierre hermético, el tapón de sobrepresión y la junta de caucho del cierre de la tapa/ventilación pueden contraerse,
endurecerse, deformarse, rajarse, desgastarse o picarse debido al uso normal. La exposición a altas temperaturas, de un quemador
o cocina, por ejemplo, deterioran rápidamente estas piezas. Cuando esto ocurra, reemplace el anillo de cierre hermético, el tapón
de sobrepresión y la pequeña junta de caucho del cierre de la tapa/ventilación. Reemplace el anillo de cierre hermético y el tapón
de sobrepresión al menos cada dos años.
Las fugas que se producen entre la tapa y el cuerpo de la olla ge-neralmente se deben a la contracción del anillo de cierre
hermético luego de un largo período de uso. Reemplace el anillo de cierre hermético. Cuando reemplace el anillo de cierre
hermético, reemplace también el tapón de sobrepresión.
6. Cada vez que limpie o use la olla a presión, verifique que el fondo no esté dañado. Las hendiduras y rayas suelen dejar filos que
pueden dañar las cocinas de cerámica u otras superficies lisas. Levante la olla a presión para quitarla. Si la deslizara, podría rayar
los quemadores.
7. Es normal que se forme una pequeña cantidad de humedad bajo el regulador de presión cuando comienza la cocción. Esto ocurre
porque la temperatura del regulador es menor que la del resto de la unidad.
Además puede verse una pequeña cantidad de vapor o humedad alrededor del tapón de sobrepresión y el cierre de la tapa/
ventilación cuando comienza la cocción. Debe detenerse cuando comienza a aumentar la presión y se cierran herméticamente
el tapón de sobrepresión y el cierre de la tapa/ventilación. Si continúa la fuga, limpie o reemplace el tapón de sobrepresión o
el ensamblaje del cierre de la tapa/ventilación. La olla a presión no se cerrará herméticamente si la junta del cierre de la tapa/
ventilación está rajado.
No haga funcionar su olla a presión si presenta fugas continuas. Si los pasos anteriores no solucionan el problema, devuelva la
unidad completa al Departamento de Servicios de Fábrica de Presto (ver página 37).
8. Si por alguna razón no puede abrir la olla a presión, comuníquese con el Departamento de Servicios al Consumidor de Eau Claire,
Wisconsin, llamando al 1-800-877-0441.
Cualquier mantenimiento que necesite este producto, aparte de la limpieza y el cuidado doméstico normal, debe ser realizado por
el Departamento de Servicio de Fábrica de Presto (ver página 37).
* El limpiador y lustrador Bon ami es una marca registrada de Faultless Starch/Bon Ami Co.
El limpiador de cobre, latón y porcelana Cameo es una marca registrada de Church & Dwight Co., Inc.
cuidado y mantenimiento
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