Arroz Limonado - Presto 01241 Instrucciones Y Recetas

2 cucharadas de margarina
1 cebolla pequeña picada
2 tazas de arroz blanco de grano grande
2 tazas de caldo de pollo
1¾ tazas de agua
Coloque la margarina en la olla. Coloque el selector de calor a nivel medio y de-rrítala. Agregue las cebollas. Saltee hasta que queden
tiernas. Combine la cebolla con arroz, caldo, 1¾ tazas de agua, sal, orégano y pimienta en un bol de metal que quepa holgadamente en
la olla. Cubra el bol de manera firme con papel de aluminio. Vierta 2 tazas de agua en la olla. Coloque el bol sobre la rejilla de la olla.
Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 5 minutos una vez que el regulador
de presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por sí sola. Abra la olla, quite el papel de aluminio
y deje a un lado el arroz para que se evapore el agua.
Información nutricional por porción
210 calorías, 4 g de grasa, 0 mg de colesterol
VARIEDAD: ARROZ PILAF GRIEGO
Luego de que la presión haya disminuido por sí sola, combine el arroz, ¾ taza de arvejas, ½ taza de aceitunas maduras rebanadas y
1 pimiento rojo cortado en trozos grandes. Deje que el arroz elimine vapor durante 5 minutos.
1 taza de arroz de grano grande
1½ tazas de caldo de pollo
2 cucharaditas de jugo de limón
¾ cucharadita de sal
Combine el arroz, el caldo de pollo, el jugo de limón y la sal en un bol de metal que quepa holgadamente en la olla. Cubra el bol de
manera firme con papel de aluminio. Vierta 2 tazas de agua en la olla. Coloque el bol sobre la rejilla de la olla. Cierre y asegure la
tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 5 minutos una vez que el regulador de presión comience
a balancearse lentamente. Deje que la presión disminuya por sí sola. Abra la olla, quite el papel de aluminio y deje a un lado el
arroz para que se evapore el agua durante 5 minutos. Agregue la ralladura de limón y revuelva.
Información nutricional por porción
183 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de colesterol
1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla mediana cortada fina
1½ tazas de arroz silvestre
2 tazas de caldo de res
Vierta aceite en la olla. Coloque el selector de calor a nivel medio y saltee la cebolla. Combine la cebolla con el arroz silvestre y el
caldo de carne en un bol de metal que quepa holgadamente en la olla. Cubra el bol de manera firme con papel de aluminio. Vierta
agua en la olla. Coloque el bol sobre la rejilla de la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de
ventilación y cocine 25 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Deje que la presión
disminuya por sí sola. Abra la olla y quite el papel de aluminio. Agregue las pasas y permita que evapore durante 5 minutos. Retire el
bol de la olla. Agregue las pacanas y revuelva.
Información nutricional por porción
167 calorías, 5 g de grasa, 0 mg de colesterol
ARROZ PILAF CONDIMENTADO

ARROZ LIMONADO

ARROZ SILVESTRE CON PASAS DE UVA Y PACANAS
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de pimienta
2 tazas de agua
2 tazas de agua
• • • • • • •
¼ cucharadita de cáscara de
limón rallada
2 tazas de agua
• • • • • • •
¾ taza de pasas doradas
⅓ taza de pacanas tostadas
32
8 porciones
4 porciones
8 porciones