Presto 01241 Instrucciones Y Recetas página 35

1 lata (16 onzas) de un paquete de
1 lata (14 onzas) de leche condensada
3 huevos batidos
1 cucharadita de canela molida
Mezcle la calabaza, la leche, los huevos, la canela, el jengibre y los clavos de olor. Viértalos en tazas individuales para crema
pastelera. Cubra cada taza de manera firme con papel de aluminio. Vierta agua en la olla. Coloque las tazas sobre la rejilla de la olla.
Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine 10 minutos una vez que el regulador
de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma rápida. Coloque en el refrigerador hasta enfriar bien. Si lo
desea, sirva con crema batida.
Información nutricional por porción
207 calorías, 6 g de grasa, 97 mg de colesterol
2 tazas de leche de bajo contenido graso
2 cucharadas de tapioca de rápida
2 huevos ligeramente batidos
Caliente la leche y la tapioca. Retire del fuego y deje reposar 15 minutos. Combine los huevos, el azúcar y la vainilla. Agregue
leche y tapioca, revolviendo constantemente. Viértalos en tazas individuales para crema pastelera. Cubra de manera firme con papel
de aluminio. Vierta agua en la olla. Coloque las tazas sobre la rejilla de la olla. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de
ventilación y cocine 5 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma
rápida. Deje enfriar bien.
Información nutricional por porción
113 calorías, 3 g de grasa, 75 mg de colesterol
4 tazas de manzanas peladas
1 cucharada de jugo de limón
½ taza de avena de rápida cocción
¼ taza de azúcar negra
Rocíe las manzanas con el jugo de limón. Combine la avena, el azúcar negra, la harina y la canela. Corte e incorpore la margarina
hasta que se forme una masa grumosa. Coloque las manzanas en un bol aceitado que quepa holgadamente en la olla. Rocíe la mezcla
de avena de manera uniforme sobre las manzanas. Cubra el bol de manera firme con papel de aluminio. Vierta agua en la olla. Coloque
el bol sobre la rejilla de la olla. Cierre y asegure la tapa. Coloque el regulador de presión sobre el tubo de ventilación y cocine
20 minutos una vez que el regulador de presión comience a balancearse lentamente. Enfríe la olla de forma rápida.
Información nutricional por porción
209 calorías, 7 g de grasa, 0 mg de colesterol
CREMA PASTELERA DE CALABAZAS PEQUEñAS
calabaza
endulzada
BUDÍN DE TAPIOCA
cocción
CROCANTE DE MANZANA CON AVENA
y rebanadas
1 cucharadita de jengibre abrillantado
cortado fino (opcional)
¼ cucharadita de clavos de olor molidos
1 taza de agua
• • • • • • •
Crema batida (opcional)
⅓ taza de azúcar
½ cucharadita de vainilla
1 taza de agua
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de margarina blanda
2 tazas de agua
35
8 porciones
6 porciones
4 porciones