MPM MRK-19 Manual De Instrucciones página 40

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PURÉE DE POMMES DE TERRE
9 1 kg de pommes de terre
9 1/2 tasse de lait chaud
9 2 cuillères à café de margarine
9 1 cuillère à café de sel
PRÉPARATION :
1) Épluchez et faites bouillir les pommes de
terre dans de l'eau salée, faites attention
qu'elles ne soient pas trop cuites
2) Lorsque les pommes de terre deviennent
farineuses, commencez à les écraser dans
une casserole ou transférez-les dans le bol
du robot. Ensuite, pétrissez les pommes de
terre ainsi préparées dans un mixeur à vitesse
moyenne pendant environ 1 minute.
3) Après avoir terminé, grattez les pommes de
terre collées aux parois de la marmite ou de la
casserole.
4) Mélangez le lait chaud, le beurre et le sel.
Ajoutez aux pommes de terre et pétrissez à la
vitesse maximale pendant 1 minute.
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BISCUITS AUX FLOCONS D'AVOINE
9 2 tasses de farine tamisée
9 1 cuillère à café de bicarbonate de
soude
9 1 cuillère à café de sel
9 1 et 1/2 cuillère à café de cinnamome
9 2 tasses de flocons d'avoine instantanés
9 1 tasse de graisse alimentaire ou de mar-
garine
9 1/2 tasse de sucre
9 3/4 tasse de sucre brun
9 2 œufs, entiers
9 1-1/2 cuillère à café de vanille
9 1/3 tasse de lait
9 1 tasse de pépites de chocolat
9 3/4 tasse de noix concassées
9 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
9 1 cuillère à café de sel
9 1-1/2 cuillère à café de cinnamome
PRÉPARATION :
1) Mélangez la farine, le bicarbonate de soude,
le sel et la cannelle, puis ajoutez les flocons et
mettez le mélange de côté.
2) Mélangez le beurre, le sucre, les œufs et la
vanille dans le bol du robot.
3) Battez les ingrédients à la vitesse maximale
pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une
consistance crémeuse, lorsque vous avez ter-
miné, grattez le mélange qui a collé aux parois
du bol.
4) Ajoutez le lait et la moitié du mélange de fa-
rine et d'autres produits précédemment mis de
côté, mélangez le tout lentement, en superpo-
sant le mélange, puis pétrissez le mélange à la
vitesse la plus élevée pendant 1 minute.
5) Ajoutez l'autre moitié du mélange de farine
et les autres produits et répétez la procédure.
Lorsque vous avez terminé, grattez le mélange
qui a collé aux parois du bol
6) Ajoutez les pépites de chocolat et les noix,
pétrir à grande vitesse pendant 1 minute
FOUETTEZ LES BLANCS D'ŒUFS
9 2 œufs
1) Placez les blancs d'œufs dans le bol
2) Battez-les à la vitesse maximale