Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
CZ
POZNÁMKY K PROVOZU SMĚŠOVAČE
Tvar mísy a nástavců byl navržen tak, aby robot za chodu nemusel neustále seškrabovat
a posouvat přísady, které jsou na stěnách mísy. Strany mísy stačí vyčistit jednou nebo
dvakrát za cyklus míchání. Předtím robota odpojte ze sítě!
Během provozu se může robot zahřát. Při velkém zatížení a dlouhém míchacím cyklu může
být horní část hlavy robota velmi teplá. To je normální.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
1. Ujistěte se, že je regulátor otáček (2) vypnutý (poloha „0").
2. Odpojte robota od elektrické sítě nebo vypněte napájení.
3. Při delším provozu může dojít k zahřátí hlavy motoru (1). Nechte přístroj vychladnout.
4. Kryt přístroje očistěte vlhkým hadříkem.
5. Míchadla (8) a (9), hák (10) a lopatku (11) vyčistěte pod tekoucí vodou se saponátem.
Po skončení práce se šlehačem doporučujeme veškeré příslušenství co nejdříve umýt.
Umožní to odstranit všechny zbytky potravin, předejdete tak jejich zasychání, díky čemuž
je pak mytí mnohem efektivnější a snadnější. Předejdete také množení bakterií.
POZOR! Lehký šlehací mixér (9), mixér se silikonovým povrchem (8) a hák (10) nemyjte v myčce
nádobí - hrozí jejich poškození.
PROVOZ JEDNOTKY V RŮZNÝCH ROZMEZÍCH OTÁČEK
Regulace otáček planetového robota je plynule proměnná od 1 do 6 a funkce turbo P,
zvýšením otáček pomocí regulátoru můžeme zohlednit:
Předmíchání 1
Míchání zdarma 2
Míchání, šlehání 3
HNĚTENÍ
Rychlé šlehání 5
Velmi rychlé šlehání 5
TURBO P
POUŽITÍ ROBOTA PRO VLASTNÍ RECEPTY
Tato příručka obsahuje obecné praktické rady týkající se specifik práce s robotem, které se
vám mohou hodit při přípravě vlastních receptů. K dosažení dokonalého výsledku a k vy-
pracování vhodného postupu míchání však bude třeba vlastních pozorování a zkušeností.
Je důležité kontrolovat proces míchání a ukončit ho přesně v okamžiku, kdy je dosaženo
konzistence požadované v receptu (např. „hladké a pružné těsto"). Pro určení správné
rychlosti míchání viz kapitola: „Připravuji se do práce.
6
Pomalé předmíchání, míchání a protlačení všech těst a suchých ingrediencí. V tomto
rozsahu otáček přidávejte do těsta mouku a suché produkty a tekuté přísady do
suchých. Při této rychlosti nemíchejte ani nehněťte kynuté těsto.
Pro pomalé míchání, mixování. V tomto zařízení hněťte kynutá těsta, křehká těsta
a běžná těsta. Používá se také v první fázi přípravy brambor a jiné zeleniny na kaši a
občas při přidávání tekutého tuku nebo mouky do těsta.
Používá se k hnětení středně těžkých těst - například křehkého těsta. Při této rychlosti
se do bílků přidává cukr na pusinky. Jedná se o průměrnou rychlost pro míchání hmot,
např. mletého masa, paštik a mletí těsta.
Pro středně rychlé šlehání, počáteční fázi přípravy majonézy, pro spojování složek
pudinkového krému. Používá se k úpravě lehčích hmot vyžadujících provzdušnění.
Na šlehačku, bílkovou pěnu.
Ke šlehání bílkové pěny, celých vajec, šlehačky, používá se v konečné fázi přípravy
bramborového pyré.
Funkce pracuje v impulsech, když je knoflík stisknutý v poloze P
Publicidad
