Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PL
RUCH PLANETARNY PRZYSTAWEK
Podczas pracy miksera planetarnego, jego narzędzie obraca się ruchem złożonym: wokół
własnej osi i równocześnie po obwodzie misy. Dzięki temu podczas jednego pełnego ob-
rotu, mieszadło dokładnie pracuje w całym wnętrzu misy co powoduje skrócenie czasu
pracy oraz większą skuteczność. Z tego względu należy skrócić czas mieszania podany
w większości przepisów.
UWAGI DOTYCZĄCE EKSPLOATACJI MIKSERA
Kształt misy i przystawek został tak zaprojektowany, iż podczas pracy robota, nie ma po-
trzeby ciągłego zeskrobywania i spychania znajdujących się na ściankach misy składników.
W ciągu jednego cyklu miksowania wystarczy raz bądź dwa dokonać czyszczenia ścianek
misy. Przed wykonaniem tej czynności należy odłączyć robot od prądu!
Podczas pracy robot może się nagrzewać. Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania
górna część głowicy robota może być bardzo ciepła. To normalne.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
1. Upewnić się, że regulator prędkości (2) jest wyłączony (pozycja ,,0'').
2. Odłączyć robot od sieci elektrycznej lub wyłączyć dopływ prądu.
3. Podczas dłuższej pracy możliwe jest nagrzanie głowicy z silnikiem (1). Poczekać aż urządzenie osty-
gnie.
4. Wyczyścić obudowę urządzenia, używając wilgotnej ściereczki.
5. Wyczyścić mieszadła (8) i (9), hak (10) i łopatkę (11) pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu.
Po ukończeniu pracy z urządzeniem zaleca się natychmiastowe wyczyszczenie akceso-
riów. To pozwoli usunąć wszelkie zalegające osady, zapobiega zasychaniu resztek, co
czyni mycie bardziej efektywnym i łatwiejszym, zapobiega też rozmnażaniu się bakterii.
UWAGA! Nie wolno myć w zmywarce mieszadła do ubijania lekkich mas (9), mieszadła z siliko-
nowym wykończeniem (8) oraz haka (10)– grozi to ich uszkodzeniem.
PRACA URZĄDZENIA NA POSZCZEGÓLNYCH PRZEDZIAŁACH PRĘDKOŚCI
Regulacja obrotów robota planetarnego jest płynna od 1 do 6 oraz funkcja turbo P, pod-
kręcając obroty regulatorem możemy uwzględnić:
Mieszanie wstępne 1
Mieszanie wolne 2
Mieszanie, ubijanie 3
Ubijanie 4
Szybkie ubijanie 5
Bardzo szybkie ubijanie 5
TURBO P
76
Powolne wstępne mieszanie, łączenie i zacieranie wszystkich mas i suchych
składników ciast. W tym przedziale prędkości dodawać mąkę i suche produkty
do ciasta oraz składniki płynne do suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać na tej
prędkości ciast drożdżowych.
Do powolnego miksowania, ucierania. Na tym biegu wyrabiać ciasta drożdżowe,
kruche i ucierane. Stosować również w pierwszej fazie doprowadzania ziemniaków
i innych warzyw do postaci puree oraz w chwilach dodawania płynnego tłuszczu lub
mąki do ciasta.
Używa się do wyrabiania średnio ciężkich ciast – jak ciasta kruche. Na tej prędkości
dodaje się cukier do białek na bezy. Jest to średnia prędkość mieszania mas, np. mięsa
mielonego, pasztetów i ucierania ciast.
Do średnio szybkiego ubijania, wstępnej fazy przygotowywania majonezu,
do łączenia składników kremu budyniowego. Stosuje się do wykończenia lżejszych
mas wymagających napowietrzenia.
Do ubijania kremu, piany z białek.
Do ubijania piany z białek, całych jaj, bitej śmietany, stosuje się w końcowej fazie
przygotowania puree ziemniaczanego.
Funkcja działa pulsacyjnie w momencie przytrzymania pokrętła w pozycji P
Publicidad
