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Idiomas disponibles
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CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
Programmes de cuisson
CHALEUR EN HAUT/EN BAS
La source de chaleur vient du dessus (résistance de voûte)
et du dessous (résistance de sole). C'est la fonction de
cuisson conventionnelle qui assure une cuisson égale en
utilisant qu'un seul niveau.
À CUISSON VENTILÉE
La résistance supérieure (voûte), la résistance au fond
(sole) et le ventilateur du four sont activés. La cuisson
constante et uniforme fait cuire et brunir les aliments de
façon homogène. Plusieurs plats peuvent être cuits en
même temps, en utilisant un maximum de 2 niveaux.
CUISSON VENTILÉE INFÉRIEURE
La résistance inférieure (sole) et la turbine fonctionnent
simultanément. Idéal pour cuire du poisson et en général
des produits surgelés et précuits. Très efficace si
employée avec des produits de pâtisserie.
CUISSON VENTILÉE SUPÉRIEURE
La résistance supérieure (voûte) et la turbine fonctionnent
simultanément. La puissance modérée et la ventilation
permettent d'obtenir une cuisson délicate et uniforme.
C'est la cuisson idéale pour les gâteaux secs et certaines
recettes de pâtes au four.
GRIL
La résistance du gril dans la partie supérieure du four
s'allume. Dans ce cas, la surface de cuisson rapide à
chaleur rayonnante maintient la viande tendre à l'intérieur.
Le gril peut aussi être utilisé pour griller rapidement jusqu'à
9 tranches de pain. Le four Franke est conçu pour griller
des aliments avec la porte du four complètement fermée.
Remarque : la résistance chauffante du gril devient très
chaude lors de son utilisation ; faire très attention à ne
pas la toucher accidentellement lorsque vous manipulez la
nourriture à l'intérieur du four. Dans tous les cas, Franke
a conçu l'ouverture du four afin d'empêcher au mieux les
brûlures accidentelles aux mains.
GRIL VENTILÉ
La résistance du gril en haut du four et le ventilateur sont
activés. Ce mode combine un rayonnement thermique
unique avec une circulation d'air forcée dans le four. La
surface de la nourriture ne peut pas brûler avec ce gril qui
permet à la chaleur de pénétrer davantage en profondeur.
D'excellents résultats sont obtenus en utilisant le gril ventilé
pour des brochettes de viandes et de légumes mélangés,
des saucisses, des ribs et côtelettes d'agneau, du poulet
grillé, de la caille à la sauge, des filets de porc etc.
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Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50 °C et 275 °C maxi.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50 °C et 275 °C maxi.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50 °C et 275 °C maxi.
Le bouton du thermostat (D)
doit être positionné entre
50 °C et 275 °C maxi.
Le bouton du
thermostat (D) doit
normalement être
positionné sur le maximum
de 220 °C. Il est toutefois
possible de choisir une
température plus basse en
quel cas le processus sera
plus lent.
Le bouton du
thermostat (D) doit
normalement être
positionné sur le maximum
de 220 °C. Il est toutefois
possible de choisir une
température plus basse en
quel cas le processus sera
plus lent.
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