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PT
CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
Programas de cozedura
AQUECIMENTO SUPERIOR E INFERIOR
A fonte de calor provém de cima (elemento de
aquecimento do topo) e de baixo (elemento de
aquecimento da base). Esta é a função de cozedura
convencional que garante a cozedura uniforme utilizando
uma única prateleira.
COM VENTOINHA
O elemento de aquecimento superior (topo), o elemento
de aquecimento inferior (base) e a ventoinha dentro do
forno são ativados. O calor uniforme e constante cozinha e
aloura os alimentos de forma uniforme. É possível cozinhar
vários pratos ao mesmo tempo, utilizando um máximo de
2 prateleiras.
COZEDURA VENTILADA INFERIOR
O elemento de aquecimento inferior (base) e a ventoinha
são ativados. É ideal para cozinhar peixe e alimentos
pré-cozinhados e congelados em geral. A utilização com
produtos de pastelaria é muito eficaz.
COZEDURA VENTILADA SUPERIOR
O elemento de aquecimento superior (topo) e a ventoinha
são ativados. A baixa potência e a acção do ventilador
permitem obter uma cozedura muito delicada e uniforme.
É ideal para pastelaria seca e certos tipos de massas no
forno.
GRELHADOR
O elemento de aquecimento do grelhador na parte
superior do forno é ligado. Neste caso, a rápida cozedura
da superfície radiante mantém a carne tenra por dentro.
O grelhador também pode ser utilizado para tostar
rapidamente até 9 fatias de pão. O forno Franke foi
concebido para grelhar alimentos com a porta do forno
completamente fechada.
Nota: quando está em utilização, o elemento de
aquecimento do grelhador fica muito quente; tenha
cuidado para não tocar nele acidentalmente quando
estiver a mexer nos alimentos dentro do forno.
De qualquer forma, a Franke concebeu a abertura do forno
para proteger ao máximo as mãos.
GRELHADOR COM VENTOINHA
O elemento de aquecimento do grelhador na parte superior
do forno e a ventoinha são ativados. Esta função combina a
radiação de calor de uma direção com a circulação forçada
de ar dentro do forno. Isto evita que a superfície dos
alimentos queime e permite a maior penetração do calor.
Os resultados da utilização do grelhador com ventoinha
são excelentes para kebabs de carne mista e legumes,
salsichas, costelas e costeletas de borrego, frango
grelhado, codorniz com salva, lombinhos de porco, etc.
– 100 –
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C, máx.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C, máx.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C, máx.
Posicione o botão do
termóstato (D) entre 50 °C
e 275 °C, máx.
Normalmente, o botão
do termóstato (D) deve
estar definido para a
temperatura máxima
de 220 °C. No entanto,
é possível definir uma
temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
Normalmente, o botão
do termóstato (D) deve
estar definido para a
temperatura máxima
de 220 °C. No entanto,
é possível definir uma
temperatura inferior,
embora os alimentos
demorem mais a grelhar.
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