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Franke COUNTRY CF 65 M /F Serie Manual De Instalación Y Servicio página 51

Horno multifunción

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  • ESPAÑOL, página 75
CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
GRIL
Ailes de poulet
Côtelettes
Noix de Saint-
Jacques
Pommes de terre
rôties
Poisson d'eau douce
Tomates farcies
Brochettes d'anguille
Brochettes de dinde
GRIL VENTILÉ
Cuisses de poulet
Côtelettes
Pintade
(en morceaux)
Dorade en papillote
Poulet (en morceaux)
Cailles
Saucisses
Légumes
Remarque : les indications données dans le tableau de cuisson résultent des essais de cuisson
effectués par une équipe de chefs professionnels. Elles ne sont données qu'à titre indicatif et peuvent
être modifiées en fonction de vos goûts personnels.
MAINTENANCE ET NETTOYAGE
Le four peut être nettoyé de façon
conventionnelle (avec des détergents, un spray
pour four), mais uniquement lorsqu'il est très
sale et lorsque les tâches sont particulièrement
difficiles à enlever.
Modèles CF / SGP / SM / SMP
seulement
Pour le nettoyage régulier de votre four (après
chaque utilisation), la procédure suivante est
recommandée :
X
Z
Tourner le sélecteur de programmes dans
la position « CHAUFFAGE VOÛTE ET SOLE »
.
X
Z
Régler la température avec le bouton/la
molette à 70 °C.
X
Z
Verser 0,6 litre d'eau sur une plaque de
cuisson et l'insérer dans le guide le plus bas.
Après environ vingt minutes, les
résidus alimentaires sur l'émail se
sont ramollis, vous permettant de les
essuyer avec un chiffon humide.
1
4 ou 5
0,8
3
0,5
3 ou 4
1
3
1
3 ou 4
0,4
2 ou 3
0,5
3
0,5
4
1
4 ou 5
0,5
4
1,2
4
1
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 ou 5
Important
Avant de procéder à la maintenance du four,
le débrancher ou débrancher l'alimentation du
système électrique principal.
Le fonctionnement du produit est sans danger
avec ou sans les guides de plateau.
Les parties en acier inoxydable et émail
du four resteront comme neuves si elles
sont régulièrement nettoyées avec de l'eau
ou des détergents spéciaux. S'assurer
de soigneusement les sécher après
nettoyage.
Ne jamais utiliser de tampons à récurer,
de laine d'acier, d'acide chlorhydrique ou
d'autres produits qui pourraient rayer ou
marquer la surface.
Certains produits (sauces, sucre, blanc
d'œuf, graisse) peuvent éclabousser ou
se déverser et tacher le fond du four.
Des éclaboussures se produisent
pendant la cuisson et sont le résultat
d'une cuisson à une température trop
élevée, alors que les déversements
sont dus à une utilisation de plats trop
petits ou d'une mauvaise estimation de
– 51 –
7
Max
7
Max
7
Max
7
Max
7
Max
7
Max
7
Max
7
Max
9,5
Max
14
Max
14
Max
8
Max
14
Max
14
Max
14
Max
14
Max
FR
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15

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