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IT
CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
COTTURA VENTILATA INFERIORE
Si inseriscono la resistenza inferiore (suola) e la ventola.
Soluzione ideale per cucinare il pesce e i prodotti surgelati
e precotti in generale. Molto indicata anche per i prodotti
di pasticceria.
COTTURA VENTILATA SUPERIORE
Si inseriscono la resistenza superiore (cielo) e la ventola.
La bassa potenza e la ventola consentono una cottura
molto delicata e uniforme. Soluzione ideale per impasti
asciutti e alcuni tipi di pasta al forno.
GRILL
Si inserisce la resistenza del grill nella parte superiore
del forno. In questo caso la veloce cottura superficiale a
raggi infrarossi mantiene morbida la parte interna delle
carni; è anche possibile utilizzare la cottura al grill per
tostare velocemente fino a 9 fette di pane. Il forno Franke
è progettato per grigliare pietanze con la porta del forno
completamente chiusa.
Nota: la resistenza del grill si scalda molto durante
l'utilizzo; evitare di toccarla accidentalmente spostando
le pietanze da grigliare all'interno del forno. Franke ha
comunque progettato l'apertura del forno in modo da
proteggere le mani quanto più possibile.
GRILL VENTILATO
Si inseriscono la resistenza del grill nel cielo del forno e la
ventola. La radiazione monodirezionale viene combinata
con la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno.
Questo impedisce alla superficie del cibo di bruciare e
aumenta la penetrazione del calore. Il grill ventilato è
ottimo per preparare carni miste e spiedini di verdure,
salsicce, costine e cotolette d'agnello, pollo arrosto,
quaglie con salvia, filetti di maiale, ecc.
Programmatore analogico di cottura
(Fig. 1a, 1b)
CM
TIMER
STOP
START
Questo orologio è già impostato per l'impiego
manuale del forno, per cui è possibile realizzare
la cottura senza regolarlo.
Manopola destra
X
Z
CF
X
Z
TIMER
STOP
START
– 64 –
La manopola del
termostato (D) deve essere
posizionata tra 50 °C e
max 275 °C.
La manopola del
termostato (D) deve essere
posizionata tra 50 °C e
max 275 °C.
La manopola del
termostato (D) dovrebbe
essere impostata ad un
max. di 220°C, ma è
possibile impostare una
temperatura inferiore
e in questo caso il grill
risulterà più lento.
La manopola del
termostato (D) dovrebbe
essere impostata ad un
max. di 220°C, ma è
possibile impostare una
temperatura inferiore
e in questo caso il grill
risulterà più lento.
Premere la manopola destra per selezionare
in sequenza le funzioni da attivare (timer,
fine cottura, inizio cottura, regolazione
orario), segnalate dal lampeggio del LED
corrispondente.
Premere brevemente la manopola per
controllare le impostazioni già programmate
(interrogazione) o tenerla premuta per circa
2 secondi per cancellare le impostazioni
(reset).
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