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Franke COUNTRY CF 65 M /F Serie Manual De Instalación Y Servicio página 87

Horno multifunción

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  • ESPAÑOL, página 75
CF 65 M _/F / CM 65 M / CR 66 M _/F / CS 66 M _/F / SG 62 M _/F /
SGP 62 M _/F / SM 62 M _/F / SM 66 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F
COCCIÓN
Tortellini gratinados
ASISTIDA
Albóndigas de patata
SUPERIOR
Pez espada
Mejillones
Vieiras
Patatas asadas
Canelones
GRILL
Alas de pollo
Chuletas
Vieiras
Patatas asadas
Pescado de agua dulce
Tomates gratinados
Brochetas de anguila
Brochetas de pavo
GRILL
Muslos de pollo
VENTILADO
Costillas
Pintada (troceada)
Pargo en papillote
Pollo (troceado)
Codornices
Salchichas
Verduras
Nota: las indicaciones contenidas en la tabla de cocción son el resultado de pruebas de cocina
llevadas a cabo por un equipo de chefs profesionales. Se proporcionan solo a modo de guía y pueden
modificarse para adaptarlas a su gusto personal.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
El horno se puede limpiar de manera
convencional (con detergente o limpiador
para horno), pero solo cuando está muy sucio
y cuando las manchas son particularmente
difíciles.
Solo modelos CF / SGP / SM / SMP
Para una limpieza regular de su horno (después
de cada uso), se recomienda el siguiente
procedimiento:
X
Z
Gire el mando selector del modo de
operación hasta la posición „CALOR
INFERIOR Y SUPERIOR"
X
Z
Ajuste el mando de control de temperatura
a 70 °C.
X
Z
Vierta 0,6 litros de agua en una bandeja de
horneado e insértela en las guías inferiores.
Después de unos veinte minutos los
residuos de comida en el esmalte se
habrán reblandecido, permitiéndole
limpiarlos con un paño húmedo.
0,5
3
0,5
3
0,5
5
1
4
1
4
0,5
4
1
3
1
4 o 5
0,8
3
0,5
3 o 4
1
3
1
3 o 4
0,4
2 o 3
0,5
3
0,5
4
1
4 o 5
0,5
4
1,2
4
1
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 o 5
Importante
Antes de reparar el horno, desenchúfelo
siempre. La operación del aparato es segura
con y sin las guías para bandejas.
.
– 87 –
Para acortar
el tiempo de
precalenta-
200° C
miento, utilice
la función
200° C
de Cocción
200° C
Asistida.
7
7
7
7
7
7
7
7
9,5
14
14
8
14
14
14
14
Las piezas esmaltadas y de acero
inoxidable del horno se mantendrán como
nuevas si se limpian regularmente con
agua o detergentes especiales. Tenga la
precaución de secarlas a fondo tras la
limpieza.
Nunca use estropajos abrasivos, lana de
acero, ácido muriático ni otros productos
que pudieran arañar la superficie o dejar
marcas en ella.
Las manchas de la base del horno de
distintos productos de cocción (salsas,
azúcar, claras de huevo y grasa) siempre
son causadas por derrames y salpicaduras.
Máx.
25-30
Máx.
25-30
12-15
Máx.
10-12
10-12
18-20
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
14-16
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
25-30
Máx.
40-45
Máx.
30-35
Máx.
20-25
Máx.
35-40
Máx.
30-35
Máx.
20-25
Máx.
10-15
ES

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