Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario página 62

CHALEUR PULSÉE
L'élément chauffant rond et le ventilateur sont activés
en même temps� Le ventilateur sur la paroi arrière
répartit l'air chaud uniformément autour du four�
Grâce à la fonction « Air pulsé », vous pouvez cuire
simultanément différents aliments nécessitant la même
température de cuisson (par exemple le poisson et
les légumes), en utilisant plusieurs grilles� Enlevez les
aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson
et laissez les aliments qui nécessitent des temps de
cuisson plus longs dans le four�
Recette
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits / Petit pain
Petits gâteaux / Muffins
Chouquettes
Meringues
Pizza / Pain / Fougasse
Pizza (Mince, épaisse, focaccia)
Pizza surgelée
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Vol-au-vent / Feuilletés
Lasagnes & Viandes
Viandes & pommes de terre
Poisson & légumes
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
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Utilisez la 4ème grille pour la cuisson sur une grille
uniquement, la 1ère et 4ème pour la cuisson sur deux
grilles, et la 1ère, 3ème et 5ème pour la cuisson sur trois
grilles� Placez toujours les moules à gâteaux sur la grille
métallique� Préchauffez le four avant la cuisson�
Pour atteindre un brunissage uniforme, assurez-vous
que toutes les portions de pâtes sont de la même
épaisseur�
Lors de la cuisson de pizza, graissez légèrement les
plaques pour obtenir une pâte croustillante� Répartissez
la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson�
Préchauffage Température (°c)
Oui 170
Oui 160
Oui 160 – 200
Oui 140
Oui 140
Oui 135
Oui 150
Oui 150
Oui 150
Oui 180 - 190
Oui 180 - 190
Oui 90
Oui 90
Oui 190 - 230
Oui 220 - 240
Oui 250
Oui 220 - 240
Oui 180 - 190
Oui 180 - 190
Oui 180 - 190
Oui 180 - 190
Oui 200
Oui 200
Oui 180
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
2
30 - 50
4
30 - 50
4
35 - 90
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
30 - 50
4
30 - 50
5
40 - 60
4
35 - 45
5
35 - 45 *
4
130 - 150
5
140 - 160 *
4
20 - 50
5
25 - 50 *
4
10 - 20
5
15 - 30
4
45 - 60
5
45 - 70 *
4
20 - 40
5
20 - 40 *
4
50 - 100 *
4
45 - 100 *
4
30 - 50 *
1
1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
3 1
1
1
1