Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario página 68

Génoise en moule
Biscuits
Croissants
Gâteaux et
Desserts à base de pâte à choux
pâtisseries
Tarte en moule
Strudel
Tarte farcie aux fruits
Gâteaux salés
Petits pains
Pain de mie en moule
Pain
Gros pain
Baguettes
Fine
Épaisse
Pizza
Produits surgelés
ACCESSOIRES
Grille métallique
68
Recette
Lèchefrite/plaque de
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
ou plat de cuisson sur
sur la grille métallique
la grille métallique
Quantité suggérée
500 - 1200 g
200 - 600 g
un plateau *
un plateau *
400 - 1600 g
400 - 1600 g
500 - 2000 g
800 - 1200 g
60 - 150 g chacun
400 - 600 g chacun
700 - 2000 g
200 - 300 chacun
ronde - plateau *
ronde - plateau *
1 - 4 niveaux *
cuisson Lèchefrite /plaque de
cuisson
Retourne-
ment (du
Niveau et Accessoires
temps de
cuisson)
2
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
2
-
2
-
3
-
2
-
2
-
3
-
2
-
2
-
2
4
1
-
5 3
5 4
Lèchefrite contenant
Panier vapeur
500 ml d'eau
1
2 1